Mardi – vendredi midi
Menu du marché
32 €
Entrée, plat, dessert, selon le marché du jour.
Annecy · bord du lac
Cuisine de saison,
au bord du lac.
Les poissons du lac, les fromages des alpages, les légumes des maraîchers de la vallée. Un menu qui change chaque mois, et une table de vingt-quatre couverts.
La cuisine d’Élise
Peu d’assiettes, beaucoup d’attention.
Élise Marchand a appris auprès de grandes maisons savoyardes avant d’ouvrir sa propre table, quai des Saules. Sa cuisine part du produit et de la saison : féra du lac au beurre blanc d’oseille au printemps, champignons des bois et gibier à l’automne, reblochon fermier tout l’hiver.
En salle, Thomas Berthier choisit les vins avec des vignerons de Savoie et du Bugey, et vous accompagne d’un accord à chaque plat.
Découvrir la maison
Quai des Saules, à deux pas du lac.
3 quai des Saules, 74000 Annecy · Accès et parking