Una cocina de temporada, pensada para toda la mesa.

Productos frescos del mercado, todo casero y un equipo formado para atender a cada comensal, alergias incluidas.

Ver la carta ¿Alergias? Nuestros platos aptos

🏅 Restaurante comprometido con las alergias📋 Carta de alérgenos en línea🌿 Casero

La insignia del sello «Restaurante comprometido con las alergias» y el botón «Nuestros platos aptos»: desde la página de inicio, una familia con alergias sabe que es bienvenida.

La casa

Un bistró de barrio, una cocina con corazón.

Cada día cocinamos los productos de nuestros hortelanos y ganaderos. Como conocemos cada ingrediente de nuestros platos, sabemos responder a sus preguntas sobre alergias y adaptar un plato cuando es posible.

Tabla de los 14 alérgenos en sala
Equipo formado en alergias
Un responsable en cada servicio
Utensilios y superficies separados
Platos adaptados bajo petición
Todo es casero

Las precauciones de la cocina que el restaurador marca en su área de askadèle aparecen en su página y cuentan en su Puntuación askadèle.

La carta

Este mes en la pizarra

Nuestra carta cambia con las estaciones. Precios en euros, servicio incluido.

¿Alergia alimentaria?
Marque sus alergias: nuestra carta le muestra los platos aptos.Ver nuestros platos aptos

Alergias alimentarias

Nuestros platos aptos para sus alergias

Marque sus alergias: la carta se ordena sola. Nuestro equipo la mantiene al día, plato por plato, para los 14 alérgenos.

El widget de askadèle: dos líneas de código pegadas en la web del restaurante (WordPress, Wix…). La carta de alérgenos se muestra aquí, siempre actualizada: cuando el restaurador modifica un plato en su área, la web también cambia. <div class="askadele-widget" data-restaurant="ade1e000-0000-4000-8000-0000000000ad" data-replie="1"></div> <script src="https://askadele.app/widget.js" async></script>

A la mesa

Escanee, marque, enseñe.

En cada mesa, un pequeño código QR. Sin app que instalar, sin cuenta que crear.

Escanee el código con la cámara de su teléfono.
Marque sus alergias: verá los platos aptos y los que se pueden adaptar, y podrá elegir los suyos.
Muestre su ficha a su camarero: mesa, alergias y platos elegidos. Él la transmitirá a la cocina.

Nuestro equipo siempre lo comprueba con la cocina antes de servir.

Probar como en la mesa

La ficha para el personal: el cliente marca, por ejemplo, «Cacahuete» y «Leche», toca «Elijo este plato» debajo de dos platos y luego «Mostrar mi ficha al equipo». Se acabaron las idas y venidas entre la sala y la cocina. No se envía nada: la ficha se queda en el teléfono del cliente. Los escaneos del QR y las fichas mostradas se cuentan en las estadísticas (plan Pro).

En las mesas

La pequeña tarjeta que lo cambia todo

Dentro de la carta o sobre la mesa, invita a nuestros clientes alérgicos a consultar la carta con toda tranquilidad.

¿Una alergia alimentaria?

Escanee este código
Marque sus alergias
Muestre su ficha a nuestro equipo

Nuestro equipo siempre lo comprueba con la cocina.

Los materiales que facilita askadèle, para imprimir desde el área profesional: tarjeta A6 para la carta (4 por hoja), expositor de mesa, cartel y tabla legal de los 14 alérgenos. Ver todos los soportes ↓

Información práctica

Venga a vernos

De martes a sábado12:00 – 14:00 · 19:00 – 22:00Domingo y lunesCerrado

¿Tiene alguna alergia? Indíquenoslo al reservar: preparamos su visita con la cocina.

Nuestros platos aptos

«Avisar antes de ir»: en la página askadèle de un restaurante que lo active, la familia indica la fecha, el número de personas y sus alergias; el restaurante responde «Anotado».

askadèle para restauradores

Todos los soportes, listos para imprimir

askadèle los crea a partir de su carta: nada que maquetar. Pruébelos aquí con la carta de Chez Adèle.

Tarjeta A6 para la cartaPara meter en la carta: 4 tarjetas por hoja A4, con el código QR del restaurante.
Expositor de mesaUna hoja A4 doblada por la mitad, legible desde ambos lados de la mesa.
Cartel con código QRPara el escaparate o la entrada, con la mención «lista escrita de alérgenos a petición».
Cuadro legal de los 14 alérgenosEl cuadro obligatorio en sala, generado a partir de la carta y siempre actualizado.
Ficha de servicioPara el equipo: alérgeno por alérgeno, los platos que evitar y los que vigilar.
Cuadro en blancoLos 14 alérgenos en columnas, para rellenar a mano.
Exportación a ExcelLa carta y sus alérgenos en hoja de cálculo, para archivar o mostrar en una inspección.
Carta de alérgenos en su webDos líneas para pegar una vez en su web (WordPress, Wix…). La carta se actualiza sola.
```
<div class="askadele-widget" data-restaurant="ade1e000-0000-4000-8000-0000000000ad"></div>
<script src="https://askadele.app/widget.js" async></script>
```
Ver el resultado en esta web

Cada documento se abre en una ventana nueva, listo para imprimir o guardar en PDF. En el espacio restaurador se crean con su propia carta, con los colores de su marca en la fórmula Pro.

askadèle para restauradores

¿Cambia su carta? Hágale una foto.

Nueva carta, plato de temporada, receta modificada: sus alérgenos siguen al día en pocos minutos, sin volver a teclear nada. La web, el código QR en sala y su página de askadèle se actualizan a la vez.

Fotografíe su cartaDesde su teléfono: la carta, la pizarra o su tabla de alérgenos.
Verifiqueaskadèle lee los platos y propone sus alérgenos. Usted los revisa y corrige antes de publicar; los platos que ya están en línea se reconocen.
Actualizado en todas partesUn clic para publicar: su web, el código QR de las mesas y askadèle muestran la nueva carta.

Un plato agotado: un clic para ocultarlo
Tabla de los 14 alérgenos para reimprimir, siempre al día
Importación por foto: 3 al mes en el plan gratuito, 20 en Pro

askadèle para restauradores

¿La misma atención a las alergias en su restaurante?

Esta web es una demostración. Le mostramos en 20 minutos cómo hacerlo en su restaurante, a partir de su propia carta.

Su carta de alérgenos en línea, en su web y en askadèle
El código QR en sala y la ficha para el personal
La tabla de los 14 alérgenos conforme a la ley
Publicación de alérgenos gratuita, sin compromiso

Todo sobre askadèle

Un día de restaurador, en imágenes: con Pro · con Premium

Solicitar una demo

Una cocina de temporada, pensada para toda la mesa.

Un bistró de barrio, una cocina con corazón.

Este mes en la pizarra

Crema de calabaza 8,50 €

Huevo perfecto, crema de champiñones 9,50 €

Risotto de setas 18 €

Lomo de salmón, arroz negro 21 €

Hamburguesa del bistró, patatas fritas caseras 19 €

Curry de verduras con leche de coco 16 €

Mousse de chocolate 7,50 €

Tarta fina de manzana 8 €

Nuestros platos aptos para sus alergias

Escanee, marque, enseñe.

La pequeña tarjeta que lo cambia todo

Venga a vernos

Todos los soportes, listos para imprimir

¿Cambia su carta? Hágale una foto.

¿La misma atención a las alergias en su restaurante?

Solicitar una demo