Política de privacidad
En caso de discrepancia, prevalece la versión francesa.
Borrador de texto pendiente de validación antes de abrirse al público (por un jurista o un abogado). Los fragmentos resaltados están por completar.
Tus alergias son datos de salud. Hemos diseñado askadèle para recoger los menos posibles: por defecto, se quedan en tu teléfono.
1. Responsable del tratamiento
askadèle — Simon Grange, empresario individual, 2 rue du Palais, 38000 Grenoble (Francia) — contacto: contact@askadele.app.
2. Lo que se queda en tu teléfono
Sin cuenta, todo se guarda únicamente en tu dispositivo: perfiles y alergias, historial de escaneos, productos seguros, diario, libreta de restaurantes. Nosotros no tenemos acceso. El diario nunca se sube a internet, ni siquiera con cuenta.
3. Datos que tratamos
| Datos | Por qué | Base jurídica | Duración |
|---|---|---|---|
| Correo electrónico, contraseña (cifrada) | Crear y proteger tu cuenta | Contrato (condiciones de uso) | Hasta la eliminación de la cuenta |
| Perfiles y alergias, plan de emergencia, libreta de restaurantes (solo si activas la copia de seguridad) | Recuperar tus perfiles en tus dispositivos | Tu consentimiento explícito (artículo 9 del RGPD), revocable en cualquier momento | Hasta que se desactiva la copia de seguridad o se elimina la cuenta |
| Perfiles compartidos (con el otro progenitor) y enlaces de invitado | Permitir que las personas que elijas consulten el perfil | Consentimiento explícito | Hasta que se deja de compartir o se elimina el enlace |
| Opiniones sobre restaurantes, avisos de errores | Informar a otras familias, corregir errores | Interés legítimo | Mientras la opinión esté publicada; puedes borrarla |
| Pagos (plan Pro, aportaciones): importe, fecha, estado de la suscripción. Los datos bancarios, el correo y la dirección de facturación se introducen en Stripe, no en nuestro sistema | Cobrar, facturar, gestionar la suscripción | Contrato; obligación legal (contabilidad) | 10 años para los documentos contables |
| Mensajes «¿Una idea o un problema?» y archivos adjuntos | Mejorar el servicio, responder | Interés legítimo | 2 años y luego se eliminan automáticamente (adjuntos incluidos) |
| Solicitudes de «publicar sus alérgenos» (identificador anónimo del dispositivo) | Contar las familias interesadas en un restaurante | Interés legítimo | 2 años y luego se eliminan automáticamente |
| «Avisar antes de ir»: fecha, número de personas, nombre para la reserva, mensaje y las alergias que decidas transmitir a un restaurante | Permitir que el restaurante prepare tu visita y te responda | Tu consentimiento explícito (casilla que se marca en cada envío) | Se borran automáticamente 30 días después de la fecha de la visita; puedes cancelar antes |
| Boletines: dirección de correo, ciudad (opcional), boletines elegidos | Enviarte «La semana» y/o «El mes askadèle» (sin usar tus alergias) | Tu consentimiento (suscripción confirmada por correo o casilla marcada en tu cuenta) | Hasta que te des de baja (enlace en cada boletín) |
| Boletín: aperturas y clics, solo si lo ha aceptado | Saber qué temas interesan y mejorar el boletín | Su consentimiento, revocable en cualquier momento (página «Mis boletines») | 13 meses como máximo; se eliminan en cuanto retira su consentimiento |
| Todos nuestros correos: aperturas y clics contados solo en totales anónimos (nunca vinculados a usted) | Comprobar que nuestros correos llegan y se leen | Interés legítimo | Solo totales, sin datos personales |
| Restauradores: resumen mensual por correo | Informar al restaurador de la actividad de su ficha | Interés legítimo (relación existente) | Hasta la baja o el fin de la relación |
| Notificaciones: identificador técnico del dispositivo proporcionado por el navegador, tipos de notificaciones elegidos | Avisarte (respuesta de un restaurante, nueva opinión, nuevo boletín) | Tu consentimiento (activación en la app), revocable en cualquier momento | Hasta la desactivación o la eliminación de la cuenta |
| Alertas de retirada de productos (si las activa): los códigos de barras de los productos que escanea, sin el resultado ni sus alergias | Avisarle (notificación, y correo si lo elige) cuando uno de estos productos sea objeto de una retirada oficial RappelConso | Su consentimiento (activación en Mi cuenta), revocable en cualquier momento | 18 meses después del escaneo como máximo; todo se borra al desactivarlo o al eliminar la cuenta |
| Recordatorios de «Seguimiento» (si los activas): solo las horas de envío de los recordatorios de este dispositivo. La cita, el médico y el tratamiento se quedan en tu teléfono y nunca nos llegan | Enviar una notificación con el texto neutro «Tienes un recordatorio» | Tu consentimiento (activación en la app), revocable en cualquier momento | Cada hora se borra una vez enviado el recordatorio, y todas al desactivarlo |
| Contadores de uso anónimos (número de escaneos, de aperturas, de páginas vistas, búsquedas de restaurantes sin resultados) | Medir el uso y saber a qué restaurantes contactar | Interés legítimo | Se conservan solo como totales — sin identificador, sin alergias, sin cookies |
| Pólenes y calidad del aire (opcional): municipio elegido y alergias al polen | Mostrar las previsiones de tu municipio y destacar tus pólenes | Tu solicitud | Municipio y alergias al polen guardados solo en tu teléfono. Para obtener las previsiones, solo se envía el código del municipio (previsiones guardadas 3 horas, sin relación contigo). La búsqueda del municipio pasa por el servicio público francés geo.api.gouv.fr (nombre escrito o ubicación, si eliges «Localizarme»). Previsiones: Atmo France / AASQA. |
| Medición de audiencia interna: página consultada y, al llegar al sitio, procedencia (buscador, red social, otro sitio o «acceso directo») y tipo de dispositivo (móvil, tableta, ordenador) | Saber cómo se encuentra el sitio y qué páginas son útiles | Interés legítimo (medición de audiencia estrictamente anónima, sin consentimiento previo según las recomendaciones de la CNIL) | Se suman por día, sin dirección IP, sin identificador, sin cookies ni almacenamiento en tu dispositivo. Si tu navegador envía la señal «No rastrear» (Do Not Track o Global Privacy Control), no se cuenta nada. |
| Formación de los equipos de restaurante: nombre, apellidos, puesto y puntuación | Permitir que el restaurante siga la formación de su equipo | Interés legítimo del restaurante | Hasta que el restaurante los elimine o cierre su ficha |
| Fotos de etiquetas o de cartas | Leer el texto de la foto | Prestación del servicio solicitado | No se guardan: la foto se lee y se olvida |
| Restauradores: solicitud de demostración (nombre, restaurante, ciudad, correo y/o teléfono, mensaje) | Volver a contactarle para la demostración solicitada | Tu solicitud (medidas precontractuales) | 1 año después de la solicitud; luego se borran automáticamente |
| Restauradores: nombre, teléfono, SIRET, ficha y carta | Verificar y gestionar el establecimiento | Contrato | Duración de la relación y después 5 años (prescripción); facturas: 10 años (obligación contable) |
| Contribuciones (fotos de cartas e información sobre un restaurante que usted propone) | Completar y corregir las fichas de restaurantes | Interés legítimo | Fotos eliminadas 1 año después de su revisión, contribución eliminada a los 2 años |
No hacemos ninguna publicidad, no vendemos ningún dato y no usamos ningún rastreador publicitario ni herramientas de medición de audiencia de terceros (nada de Google Analytics): nuestra medición de audiencia es interna y anónima.
4. ¿Quién puede ver tus datos?
Solo tú y las personas con las que decidas compartir un perfil. Nuestros subcontratistas técnicos solo los usan para que el servicio funcione:
| Proveedor | Función | Ubicación |
|---|---|---|
| Supabase | Cuentas y base de datos | París, Francia |
| Netlify | Alojamiento de la web | Estados Unidos / red mundial — Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. (Data Privacy Framework) o, en su defecto, cláusulas contractuales tipo |
| Anthropic | Lectura de fotos de etiquetas y de cartas (solo la foto, nunca tus alergias) | Estados Unidos — cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea |
| Brevo | Envío de correos electrónicos (cuenta, restauradores, avisos de visita, boletines) | Francia |
Las notificaciones pasan por el servicio de tu navegador (Google para Chrome y Android, Apple para Safari e iPhone, Mozilla para Firefox); su contenido está cifrado y nunca incluye tus alergias.
El código QR de la tarjeta de alergias contiene la propia tarjeta, en la dirección tras el signo «#»: quien lo escanea la ve en su idioma sin que se envíe ni se guarde nada en nuestros servidores.
Cuando escaneas un producto, su código de barras se envía a Open Food Facts y a RappelConso; cuando buscas un restaurante, tu ubicación aproximada se envía a los servidores públicos de OpenStreetMap (Overpass: overpass-api.de o, como alternativa, los espejos overpass.private.coffee y overpass.kumi.systems); al mostrar el mapa, se descarga el fondo de mapa de la zona que estás viendo desde OpenFreeMap (o desde OpenStreetMap como alternativa). No se transmite a estos servicios ninguna información sobre tus alergias.
5. Tus derechos
Puedes en cualquier momento acceder a tus datos, rectificarlos, exportarlos («Descargar mis datos» en Mi cuenta), retirar tu consentimiento (desactivar la copia de seguridad) y eliminar tu cuenta («Eliminar mi cuenta»): entonces se borra todo. Para cualquier pregunta: contact@askadele.app. También puedes presentar una reclamación ante la CNIL (cnil.fr), la autoridad francesa de protección de datos.
6. Menores
El perfil de un niño lo crean y gestionan sus padres o tutores. Para un menor de 15 años, la copia de seguridad en línea requiere el consentimiento de su padre, madre o tutor.
7. Seguridad
Conexiones cifradas (HTTPS), acceso a los datos reservado a su propietario mediante reglas verificadas en el servidor, archivos de los mensajes accesibles solo para el administrador.
Última actualización: 29/10/2026.