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🌾 Pizzerías en Lyon: platos sin gluten
¿Buscas una pizzería en Lyon con platos sin gluten? Estos son los 3 restaurantes de este tipo que los publican en askadèle, es decir, platos que no lo contienen y no indican riesgo de trazas: 31 platos en total.
Los restaurantes
- Famosa
4 bis rue de Belfort
✅ 13 platos sin gluten de 50
Por ejemplo: Mortadelle, Polpo, Mozzarella di bufala40/100 - La Scala Siciliana
3 rue Commandant Dubois
✅ 13 platos sin gluten de 50
Por ejemplo: Mortadelle, Polpo, Mozzarella di bufala40/100 - La Nonna
29 rue Ney
✅ 5 platos sin gluten de 78
Por ejemplo: Planche de charcuterie, Salade à l'italienne, Salade Dolce Vita40/100
¿Dónde se esconde el gluten?
La masa de pizza clásica lleva harina de trigo: una pizza sin gluten necesita una masa específica, preparada y horneada aparte, porque el horno, la pala y la harina en suspensión se comparten. Revisa también los ingredientes y los postres.
Las precauciones que conviene pedir
- 🍟 Freidora exclusiva
- 🌾 100 % sin gluten
- 🔪 Utensilios separados
- Pide siempre la tabla de los 14 alérgenos y enseña tu tarjeta de alergias al camarero.
Misma cocina, otra alergia
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Son pautas generales y las recetas cambian: indica siempre tus alergias al camarero y pide la tabla de los 14 alérgenos antes de pedir. Actualizado el 29/10/2026. Información declarada por los restaurantes: askadèle no verifica las recetas. Avisa siempre de tus alergias al camarero antes de pedir.