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🌾 Pizzerias à Lyon : les plats sans gluten

Vous cherchez une pizzeria à Lyon qui propose des plats sans gluten ? Voici les 3 établissements de ce type qui en publient sur askadèle, c’est-à-dire des plats qui n’en contiennent pas et qui ne signalent pas de risque de traces : 31 plats au total.

Les restaurants

• Famosa
  4 bis rue de Belfort
  ✅ 13 plats sans gluten sur 50
  Par exemple : Mortadelle, Polpo, Mozzarella di bufala40/100
• La Scala Siciliana
  3 rue Commandant Dubois
  ✅ 13 plats sans gluten sur 50
  Par exemple : Mortadelle, Polpo, Mozzarella di bufala40/100
• La Nonna
  29 rue Ney
  ✅ 5 plats sans gluten sur 78
  Par exemple : Planche de charcuterie, Salade à l'italienne, Salade Dolce Vita40/100

Où se cache le gluten ?

La pâte à pizza classique est faite de farine de blé : une pizza sans gluten demande une pâte spécifique, préparée et cuite à part, car le four, la pelle et la farine en suspension sont partagés. Vérifiez aussi les garnitures et les desserts.

Les précautions à demander

• 🍟 Friteuse dédiée
• 🌾 100 % sans gluten
• 🔪 Ustensiles séparés
• Demandez toujours le tableau des 14 allergènes et montrez votre carte allergie au serveur.

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Ces repères sont généraux et les recettes changent : signalez toujours vos allergies au serveur et demandez le tableau des 14 allergènes avant de commander. Mis à jour le 29/10/2026. Informations déclarées par les restaurants : askadèle ne vérifie pas les recettes. Signalez toujours vos allergies au serveur avant de commander.