Restaurantes en Lyon › Sin gluten › Brasseries

🌾 Brasseries en Lyon: platos sin gluten

¿Buscas una brasserie en Lyon con platos sin gluten? Estos son los 4 restaurantes de este tipo que los publican en askadèle, es decir, platos que no lo contienen y no indican riesgo de trazas: 39 platos en total.

Los restaurantes

• Le Plato
  1 rue de Villeneuve
  ✅ 16 platos sin gluten de 27
  Por ejemplo: Saumon fumé Bömlo façon gravlax, crème montée à la vodka, Tartare de thon, émulsion citron combava, pousses de petits pois, Escalopes de foie gras poêlées, confiture de lait aux figues40/100
• Le Garage Restaurant
  67 avenue Maréchal de Saxe
  ✅ 9 platos sin gluten de 12
  Por ejemplo: Tataki de canard au sirop d'érable, figues rôties, fromage frais aux herbes, Tartare d'espadon, marinade aux agrumes et miel, Aubergines japonaises rôties40/100
• Le F2
  2 place de l'Hôpital
  ✅ 7 platos sin gluten de 16
  Por ejemplo: Gravlax de lieu noir, Œuf mayonnaise, Filet de saumon40/100
• Restaurant Modulo
  15 quai du Général Sarrail
  ✅ 7 platos sin gluten de 31
  Por ejemplo: Tataki de bœuf, Chiffonnade de veau façon vitello tonnato, Tartare de bœuf charolais à l'italienne40/100

¿Dónde se esconde el gluten?

Harina en salsas y roux, empanados, picatostes, hojaldre y postres: pregunta por las salsas y las guarniciones.

Las precauciones que conviene pedir

• 🍟 Freidora exclusiva
• 🌾 100 % sin gluten
• 🔪 Utensilios separados
• Pide siempre la tabla de los 14 alérgenos y enseña tu tarjeta de alergias al camarero.

Misma cocina, otra alergia

Otros restaurantes con platos sin gluten en Lyon

Todos los restaurantes sin gluten en Lyon

Son pautas generales y las recetas cambian: indica siempre tus alergias al camarero y pide la tabla de los 14 alérgenos antes de pedir. Actualizado el 29/10/2026. Información declarada por los restaurantes: askadèle no verifica las recetas. Avisa siempre de tus alergias al camarero antes de pedir.