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🌾 Restaurants japonais à Bordeaux : les plats sans gluten

Vous cherchez un restaurant japonais à Bordeaux qui propose des plats sans gluten ? Voici les 3 établissements de ce type qui en publient sur askadèle, c’est-à-dire des plats qui n’en contiennent pas et qui ne signalent pas de risque de traces : 51 plats au total.

Les restaurants

• Sushi Design Bordeaux Miroir d'eau
  1 rue Esprit des Lois
  ✅ 17 plats sans gluten sur 108
  Par exemple : Sashimi saumon, Sashimi saumon et thon, Sashimi assortiment40/100
• Sushi Design Bordeaux Mondésir
  329 avenue d'Arès
  ✅ 17 plats sans gluten sur 108
  Par exemple : Sashimi saumon, Sashimi saumon et thon, Sashimi assortiment40/100
• Sushi Design Bordeaux Saint-Jean
  47 rue Charles Domercq
  ✅ 17 plats sans gluten sur 108
  Par exemple : Sashimi saumon, Sashimi saumon et thon, Sashimi assortiment40/100

Où se cache le gluten ?

La sauce soja classique contient du blé, tout comme la tempura, le surimi et certaines sauces (teriyaki, unagi). Demandez une sauce soja sans gluten (tamari) et évitez les rolls croustillants.

Les précautions à demander

• 🍟 Friteuse dédiée
• 🌾 100 % sans gluten
• 🔪 Ustensiles séparés
• Demandez toujours le tableau des 14 allergènes et montrez votre carte allergie au serveur.

Même cuisine, autre allergie

Tous les restaurants sans gluten à Bordeaux

Ces repères sont généraux et les recettes changent : signalez toujours vos allergies au serveur et demandez le tableau des 14 allergènes avant de commander. Mis à jour le 29/10/2026. Informations déclarées par les restaurants : askadèle ne vérifie pas les recettes. Signalez toujours vos allergies au serveur avant de commander.