Reisen mit einer Lebensmittelallergie: Flugzeug, Hotel, Ausland

Mit einer Lebensmittelallergie in den Urlaub zu fahren, ist gut möglich: Es braucht nur etwas mehr Vorbereitung als bei anderen. Die drei wichtigsten Punkte sind die Medikamente, die Sprache und die Etiketten. So organisieren Sie sich, von der Abreise bis zur Rückkehr.

Vor der Abreise

1. Gehen Sie einige Wochen vorher zu Ihrem Arzt oder Allergologen. Lassen Sie Rezepte erneuern, prüfen Sie das Verfallsdatum der Adrenalin-Autoinjektoren und lassen Sie sich ein ärztliches Attest ausstellen, auf Englisch, wenn Sie ins Ausland reisen.
2. Nehmen Sie genug Medikamente für den ganzen Aufenthalt mit, mit einer Reserve für Verspätungen. Bewahren Sie sie in der Originalverpackung auf.
3. Notieren Sie die Notrufnummern des Landes (die 112 gilt in der ganzen Europäischen Union) und die Adresse des nächstgelegenen Krankenhauses.
4. Prüfen Sie Ihre Reiseversicherung: Sie muss Behandlungskosten und einen möglichen Rücktransport abdecken.
5. Bereiten Sie Ihre Allergiekarte in der Landessprache vor, auf Papier und auf dem Handy.

Im Flugzeug

• Medikamente reisen in der Kabine, nie im Frachtraum: Der Adrenalin-Autoinjektor muss während des ganzen Fluges bei Ihnen bleiben. Halten Sie Rezept oder Attest für die Sicherheitskontrolle bereit und erkundigen Sie sich bei der Fluggesellschaft und am Flughafen nach den Regeln für flüssige und injizierbare Medikamente.
• Informieren Sie die Fluggesellschaft bei der Buchung. Die Regeln sind von Gesellschaft zu Gesellschaft verschieden: Fragen Sie, was möglich ist (Durchsage an Bord, früheres Einsteigen, um den Sitz zu reinigen …). Keine kann ein allergenfreies Flugzeug garantieren.
• Nehmen Sie Ihr eigenes Essen und Snacks mit: Das ist am sichersten. Die Sondermahlzeiten der Fluggesellschaften decken nicht unbedingt alle Ihre Allergene ab.
• Wischen Sie Klapptisch und Armlehne beim Hinsetzen mit einem Feuchttuch ab.

Im Hotel und in der Ferienwohnung

• Bei einem Hotel mit Restaurant schreiben Sie vor der Ankunft, um Ihre Allergien zu erklären und zu fragen, wie die Küche vorgeht.
• Eine Ferienwohnung mit Küche lässt Sie Ihre Mahlzeiten selbst bestimmen: Das ist oft die einfachste Lösung, vor allem mit Kind.
• Am Frühstücksbuffet bedienen Sie sich als Erste, bevor die Besteckteile von einer Schale zur anderen wandern.

Sich im Ausland verständigen

• Zeigen Sie Ihre Allergiekarte dem Kellner, in seiner Sprache: Sie sagt klar, was Sie nicht essen dürfen, Spuren eingeschlossen. In askadèle gibt es sie in mehr als 20 Sprachen (siehe die übersetzte Allergiekarte).
• Halten Sie zwei, drei Sätze bereit: „Ich bin allergisch gegen …“, „Ist … in diesem Gericht?“. Der Reisemodus von askadèle zeigt sie groß an und liest sie in der Landessprache vor.
• Wählen Sie einfache Gerichte: Soßen, gemeinsam genutzte Fritteusen und Desserts sind am riskantesten.

Etiketten aus einem anderen Land lesen

• In der Europäischen Union gelten überall dieselben Regeln: Die 14 Allergene sind in der Zutatenliste hervorgehoben (zum Beispiel fett gedruckt), und Restaurants müssen Sie informieren können. Nur die Sprache ändert sich.
• Anderswo ist die Liste der kennzeichnungspflichtigen Allergene eine andere. In den USA sind 9 Hauptallergene Pflicht: Milch, Eier, Fisch, Krebstiere, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Weizen, Soja und Sesam (seit 2023). Sellerie, Senf, Lupine und Weichtiere gehören nicht dazu. In Kanada gibt es 11 vorrangige Allergene, darunter Senf und Sulfite, aber weder Sellerie noch Lupine.
• Ein nicht kennzeichnungspflichtiges Allergen kann sich also hinter „Gewürzen“ oder „Aromen“ verstecken. Im Zweifel essen Sie das Produkt nicht.

Was askadèle für Sie tun kann

• Der Reisemodus: Wählen Sie Ihr Reiseziel, und die App bereitet die Allergiekarte in der richtigen Sprache, nützliche Sätze (zum Zeigen oder Anhören) und eine Liste „Vor der Abreise“ vor.
• Die Allergiekarte in mehr als 20 Sprachen, zum Zeigen oder Ausdrucken, mit einem QR-Code, der sie in der Sprache des Handys des Kellners anzeigt.
• Der Produkt-Scan, in Frankreich wie im Ausland: askadèle weist auf Produkte hin, die außerhalb Europas verkauft werden, und auf Allergene, die dieses Land nicht kennzeichnen lässt.
• Restaurants, die ihre Allergene veröffentlichen, in mehr als 40 Städten in Frankreich.
• Der Notfallplan zum Ausdrucken, für das Ferienlager, die Freizeiteinrichtung oder die Gastfamilie Ihres Kindes.

Scan, Ergebnis, Allergiekarte und Kindermodus sind kostenlos und ohne Konto.

Den Reisemodus von askadèle öffnen.

Bei einer Reaktion

Folgen Sie dem von Ihrem Arzt verordneten Notfallplan und rufen Sie die Notrufnummer des Landes an (die 112 in der Europäischen Union). Dieser Ratgeber gibt allgemeine Hinweise: Er ersetzt nicht den Rat Ihres Arztes oder Allergologen.