Voyager avec une allergie alimentaire : avion, hôtel, étranger

Partir en vacances avec une allergie alimentaire, c’est possible : il faut simplement préparer un peu plus que les autres. Les trois points clés sont les médicaments, la langue et les étiquettes. Voici comment s’organiser, du départ jusqu’au retour.

Avant de partir

1. Prenez rendez-vous avec votre médecin ou votre allergologue quelques semaines avant le départ. Faites renouveler les ordonnances, vérifiez la date de péremption des stylos d’adrénaline et demandez un certificat médical, en anglais si vous partez à l’étranger.
2. Emportez assez de médicaments pour tout le séjour, avec une marge en cas de retard. Gardez-les dans leur emballage d’origine.
3. Notez les numéros d’urgence du pays (le 112 fonctionne dans toute l’Union européenne) et l’adresse de l’hôpital le plus proche de votre lieu de séjour.
4. Vérifiez votre assurance voyage : elle doit couvrir les soins et un éventuel rapatriement.
5. Préparez votre carte allergie dans la langue du pays, sur papier et sur le téléphone.

En avion

• Les médicaments voyagent en cabine, jamais en soute : le stylo d’adrénaline doit rester avec vous pendant tout le vol. Gardez l’ordonnance ou le certificat médical à portée de main pour le contrôle de sécurité, et renseignez-vous auprès de votre compagnie et de l’aéroport sur les règles applicables aux médicaments liquides et injectables.
• Prévenez la compagnie lors de la réservation. Les règles varient d’une compagnie à l’autre : demandez ce qu’elle peut faire (annonce à bord, embarquement en priorité pour nettoyer votre siège…). Aucune ne peut garantir un avion sans allergène.
• Emportez votre repas et vos en-cas : c’est le plus sûr. Les repas spéciaux des compagnies ne couvrent pas forcément tous vos allergènes.
• Essuyez la tablette et l’accoudoir avec une lingette en vous installant.

À l’hôtel et en location

• Pour un hôtel avec restaurant, écrivez avant d’arriver pour expliquer vos allergies et demander comment la cuisine s’organise.
• Une location avec cuisine vous laisse maîtriser vos repas : c’est souvent la solution la plus simple, surtout avec un enfant.
• Au petit-déjeuner en buffet, servez-vous en premier, avant que les ustensiles ne passent d’un plat à l’autre.

Se faire comprendre à l’étranger

• Montrez votre carte allergie au serveur, dans sa langue : elle dit clairement ce que vous ne pouvez pas manger, y compris les traces. Dans askadèle, elle existe en plus de 20 langues (voir la carte allergie traduite).
• Ayez deux ou trois phrases sous la main : « Je suis allergique à… », « Est-ce qu’il y a… dans ce plat ? ». Le mode voyage d’askadèle les affiche en grand et les lit à voix haute dans la langue du pays.
• Préférez les plats simples : les sauces, les fritures partagées et les desserts sont les plus risqués.

Lire les étiquettes d’un autre pays

• Dans l’Union européenne, les règles sont les mêmes partout : les 14 allergènes sont mis en évidence dans la liste des ingrédients (en gras, par exemple), et les restaurants doivent pouvoir vous informer. Seule la langue change.
• Ailleurs, la liste des allergènes à déclarer n’est pas la même. Aux États-Unis, 9 allergènes majeurs sont obligatoires : le lait, les œufs, le poisson, les crustacés, les fruits à coque, l’arachide, le blé, le soja et le sésame (depuis 2023). Le céleri, la moutarde, le lupin et les mollusques n’y figurent pas. Au Canada, la liste compte 11 allergènes prioritaires, dont la moutarde et les sulfites, mais pas le céleri ni le lupin.
• Un allergène qui n’est pas obligatoire peut donc se cacher derrière « épices » ou « arômes ». En cas de doute, ne mangez pas le produit.

Ce qu’askadèle peut faire pour vous

• Le mode voyage : choisissez votre destination, et l’appli prépare la carte allergie dans la bonne langue, les phrases utiles (à afficher ou à écouter) et une liste « avant de partir ».
• La carte allergie en plus de 20 langues, à montrer au serveur ou à imprimer, avec un QR code qui l’affiche dans la langue de son téléphone.
• Le scan des produits, en France comme à l’étranger : askadèle vous signale un produit vendu hors d’Europe et les allergènes que ce pays n’oblige pas à déclarer.
• Les restaurants qui publient leurs allergènes, dans plus de 40 villes en France.
• Le plan d’urgence à imprimer, pour la colonie, le centre de vacances ou la famille qui accueille votre enfant.

Le scan, le verdict, la carte allergie et le mode enfant sont gratuits et sans compte.

Ouvrir le mode voyage d’askadèle.

En cas de réaction

Suivez le protocole d’urgence prescrit par votre médecin et appelez le numéro d’urgence du pays (le 112 dans l’Union européenne). Ce guide donne des repères généraux : il ne remplace pas l’avis de votre médecin ou de votre allergologue.