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L'Auberge des Canuts: Allergene der Speisekarte

bouchon lyonnais · 8 place Saint-Jean, 69005 Lyon · 09 86 50 36 26

askadèle-Score 40/100

👥 Speisekarte von der Community erfasst auf Grundlage von den vom Restaurant veröffentlichten Angaben (les menus publiés sur le site du restaurant (allergènes indiqués plat par plat ; entrée du moment et desserts sur ardoise non couverts) — Plats servis dans les menus (menu lyonnais 35-38 €, menu Gnafron 42-45 €). Entrée du moment, fromages et desserts sur ardoise : allergènes sur demande.) (Quelle). Sie wurde vom Restaurant noch nicht bestätigt. Sie sind der Gastronom? Beanspruchen Sie diesen Eintrag kostenlos.

Anzahl der Gerichte je Allergie

Gerichte ohne das Allergen, auch nicht in Spuren, von 13.

Die Speisekarte und ihre Allergene

Vorspeisen

• Salade lyonnaise
  🥚 Eier 🌾 Gluten 🟡 Senf 🍷 Sulfite
• Soupe à l'oignon gratinée
  🥛 Milch 🌾 Gluten 🍷 Sulfite
• Terrine maison du chef
  🥚 Eier 🍷 Sulfite
• Saucisson brioché maison
  🥚 Eier 🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte 🌾 Gluten 🍷 Sulfite
• Truite de l'Isère marinée maison
  🐟 Fisch
• Œuf en meurette
  🥚 Eier 🌾 Gluten 🍷 Sulfite

Gerichte

• Poulet fermier à la lyonnaise
  🥛 Milch 🍷 Sulfite
• Cervelas pistaché et sabodet, sauce bière et praline
  🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte 🍷 Sulfite
• Tablier de sapeur, sauce gribiche
  🥚 Eier 🥛 Milch 🌾 Gluten 🟡 Senf 🍷 Sulfite
• Andouillette tirée à la ficelle (Maison Braillon), sauce moutarde
  🥛 Milch 🟡 Senf 🍷 Sulfite
• Tartare de truite de l'Isère à l'aneth
  🐟 Fisch 🍷 Sulfite
• Paleron de bœuf confit dix heures, jus noir
  🍷 Sulfite
• Quenelle de volaille maison, crème de cèpes et champignons
  🥚 Eier 🥛 Milch 🌾 Gluten

Vor der ReservierungEssen im Restaurant mit Nahrungsmittelallergie: der praktische Ratgeber

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Speisekarte aktualisiert am 29.09.2026 · Seite erstellt am 29.10.2026. Die aktuelle Version finden Sie in der askadèle-App. Angaben des Restaurants oder aus seinen öffentlichen Unterlagen übernommen: Teilen Sie der Bedienung vor der Bestellung immer Ihre Allergien mit.