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Bouillon Capitole: Allergene der Speisekarte

bouillon, cuisine française · 1 place du Capitole, 31000 Toulouse · 05 61 21 37 03

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👥 Speisekarte von der Community erfasst auf Grundlage von den vom Restaurant veröffentlichten Angaben (la carte des allergènes du Bouillon Capitole (automne 2026) (tableau complet par produit)) (Quelle). Sie wurde vom Restaurant noch nicht bestätigt. Sie sind der Gastronom? Beanspruchen Sie diesen Eintrag kostenlos.

Anzahl der Gerichte je Allergie

Gerichte ohne das Allergen, auch nicht in Spuren, von 36.

Die Speisekarte und ihre Allergene

Vorspeisen

• Oeufs mimosa, mayonnaise à l'ancienne
  🥚 Eier 🥛 Milch 🥬 Sellerie 🌾 Gluten ⚪ Sesam 🟡 Senf 🍷 Sulfite
• Crevettes avocat, sauce cocktail
  🥚 Eier 🥛 Milch 🌾 Gluten 🟡 Senf 🦐 Krebstiere
• Camembert rôti au miel
  🥛 Milch 🌾 Gluten
• Soupe à l'oignon gratinée à l'emmental, croûtons
  🫘 Soja 🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte 🥬 Sellerie 🌾 Gluten 🟡 Senf 🥜 Erdnüsse
• Gravlax de saumon, aneth et crème épaisse
  🐟 Fisch 🥛 Milch 🌾 Gluten
• 6 escargots de bourgogne en persillade
  🫘 Soja 🥚 Eier 🐟 Fisch 🥛 Milch 🥬 Sellerie 🌾 Gluten 🐚 Weichtiere 🦐 Krebstiere
• Poireaux vinaigrette, ciboulette et oignons frits
  🫘 Soja 🥛 Milch 🥬 Sellerie 🌾 Gluten ⚪ Sesam 🟡 Senf 🍷 Sulfite
• Salade de gésiers de canard
  🥬 Sellerie 🌾 Gluten ⚪ Sesam 🟡 Senf 🍷 Sulfite
• Croquettes au jambon ibérique, sauce barbecue
  🫘 Soja 🥚 Eier 🐟 Fisch 🥛 Milch 🌾 Gluten 🟡 Senf 🐚 Weichtiere 🦐 Krebstiere
• Foie gras de canard mi-cuit
  🌾 Gluten
• Chèvre chaud croustillant, pommes et miel
  🥚 Eier 🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte 🌾 Gluten 🟡 Senf 🍷 Sulfite
• Artichauts marinés à l'huile d'olive et à l'ail
  Keines der 14 Allergene

Gerichte

• Cocotte de coquillettes au fromage, crème à la truffe
  🥚 Eier 🥛 Milch 🥬 Sellerie 🌾 Gluten ⚪ Sesam 🟡 Senf
• Tartare de saumon aux agrumes, salade verte
  🐟 Fisch 🥛 Milch 🥬 Sellerie 🌾 Gluten ⚪ Sesam 🟡 Senf 🍷 Sulfite
• Jambon braisé, sauce moutarde à l'ancienne, frites fraîches
  🫘 Soja 🥚 Eier 🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte 🥬 Sellerie 🌾 Gluten ⚪ Sesam 🟡 Senf 🍷 Sulfite
• Pièce du boucher, sauce au poivre, frites fraîches
  🫘 Soja 🥚 Eier 🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte 🥬 Sellerie 🌾 Gluten ⚪ Sesam 🟡 Senf 🍷 Sulfite
• Boeuf bourguignon, lardons, oignons grelots, coquillettes
  🫘 Soja 🌰 Schalenfrüchte 🌾 Gluten 🟡 Senf 🍷 Sulfite
• Ribs de porc, sauce barbecue, frites fraîches
  🫘 Soja 🌾 Gluten 🟡 Senf
• Salade gersoise au canard (gésiers, magret fumé, foie gras)
  🥬 Sellerie 🌾 Gluten ⚪ Sesam 🟡 Senf 🍷 Sulfite
• Burger au cheddar, oignons confits, frites fraîches
  🫘 Soja 🥚 Eier 🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte 🥬 Sellerie 🌾 Gluten ⚪ Sesam 🟡 Senf 🍷 Sulfite
• Filet de colin façon fish and chips, sauce tartare, frites fraîches
  🫘 Soja 🥚 Eier 🐟 Fisch 🥛 Milch 🌾 Gluten 🟡 Senf 🐚 Weichtiere 🦐 Krebstiere
• Parmentier de canard confit, salade verte
  🫘 Soja 🥚 Eier 🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte 🥬 Sellerie 🌾 Gluten ⚪ Sesam 🟡 Senf
• Cassoulet toulousain
  🫘 Soja 🥚 Eier 🌰 Schalenfrüchte 🥬 Sellerie 🌾 Gluten ⚪ Sesam 🟡 Senf 🍷 Sulfite
• Saucisse de toulouse, jus de viande, purée au beurre
  🫘 Soja 🥚 Eier 🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte 🥬 Sellerie 🌾 Gluten ⚪ Sesam 🟡 Senf 🍷 Sulfite

Desserts

• Glace, boule au choix (vanille, chocolat, citron)
  🫘 Soja 🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte
• Panna cotta, coulis fruits rouges
  🥛 Milch 🍷 Sulfite
• Banoffee au spéculoos
  🫘 Soja 🥛 Milch 🌾 Gluten
• Soupe de fraises, menthe fraîche infusée, sorbet citron
  🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte
• Tarte tatin
  🥚 Eier 🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte 🌾 Gluten 🥜 Erdnüsse
• Crème brûlée à la vanille bourbon
  🥚 Eier 🥛 Milch
• Fondant au chocolat, crème anglaise
  🫘 Soja 🥚 Eier 🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte 🌾 Gluten
• Profiterole au chocolat
  🥚 Eier 🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte 🌾 Gluten
• Tiramisù au café
  🥚 Eier 🥛 Milch 🌾 Gluten
• Crumble aux pommes, caramel
  🥚 Eier 🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte 🌾 Gluten
• Dame blanche (glace vanille, chocolat chaud, chantilly, amandes)
  🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte
• Chou à la crème chantilly
  🥚 Eier 🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte 🌾 Gluten

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Speisekarte aktualisiert am 30.09.2026 · Seite erstellt am 29.10.2026. Die aktuelle Version finden Sie in der askadèle-App. Angaben des Restaurants oder aus seinen öffentlichen Unterlagen übernommen: Teilen Sie der Bedienung vor der Bestellung immer Ihre Allergien mit.