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Au Moulin à Vent: Allergene der Speisekarte

brasserie bourguignonne · 8 place François Rude, 21000 Dijon · 03 80 30 81 43

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👥 Speisekarte von der Community erfasst auf Grundlage von den vom Restaurant veröffentlichten Angaben (la carte des allergènes publiée par le restaurant (mise à jour le 23 juillet 2026) (tableau complet par produit)) (Quelle). Sie wurde vom Restaurant noch nicht bestätigt. Sie sind der Gastronom? Beanspruchen Sie diesen Eintrag kostenlos.

Anzahl der Gerichte je Allergie

Gerichte ohne das Allergen, auch nicht in Spuren, von 24.

Die Speisekarte und ihre Allergene

Vorspeisen

• Œuf poché en meurette
  🥚 Eier 🍷 Sulfite
• Escargots de Bourgogne au beurre persillé (6 ou 12)
  🥛 Milch 🐚 Weichtiere
• Assiette de saumon mariné, citron et herbes fraîches
  🐟 Fisch 🟡 Senf
• Jambon persillé de Bourgogne
  🥬 Sellerie 🟡 Senf
• Burrata, tomates d'antan, pistou et olives kalamata
  🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte 🟡 Senf
• Salade Caesar au poulet et parmesan
  🥚 Eier 🐟 Fisch 🥛 Milch 🌾 Gluten 🟡 Senf
• Salade de chèvre chaud au lard grillé et miel
  🥛 Milch 🟡 Senf
• Salade riviera au saumon mariné, crevettes et avocat
  🐟 Fisch 🥛 Milch 🦐 Krebstiere

Gerichte

• Bœuf bourguignon, purée de pomme de terre
  🥛 Milch 🌾 Gluten 🍷 Sulfite
• Filet de volaille et chorizo, linguines et crème de parmesan
  🥛 Milch 🌾 Gluten
• Filet de daurade royale rôti aux légumes du soleil
  🐟 Fisch
• Mignon de porc à la dijonnaise, pommes de terre primeur rôties
  🥛 Milch 🟡 Senf
• Pièce de bœuf grillée, beurre maître d'hôtel, frites
  🥛 Milch
• Linguines à la sorrentina
  🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte 🌾 Gluten
• Cheeseburger du Moulin
  🥛 Milch 🌾 Gluten ⚪ Sesam
• Tartare de bœuf charolais, frites et salade
  🥚 Eier 🟡 Senf
• Frites
  Keines der 14 Allergene
• Purée
  🥚 Eier 🥛 Milch 🟡 Senf

Desserts

• Vacherin vanille-framboise
  🥚 Eier 🥛 Milch
• Crème brûlée au pain d'épices
  🥚 Eier 🥛 Milch 🌾 Gluten
• Fondant au chocolat, sauce anglaise
  🥚 Eier 🥛 Milch
• Crumble pommes, fruits rouges, sorbet framboise
  🥛 Milch 🌾 Gluten
• Assiette de 3 fromages
  🥛 Milch
• Salade de fruits frais
  Keines der 14 Allergene

Vor der ReservierungEssen im Restaurant mit Nahrungsmittelallergie: der praktische Ratgeber

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Speisekarte aktualisiert am 30.09.2026 · Seite erstellt am 29.10.2026. Die aktuelle Version finden Sie in der askadèle-App. Angaben des Restaurants oder aus seinen öffentlichen Unterlagen übernommen: Teilen Sie der Bedienung vor der Bestellung immer Ihre Allergien mit.