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Ninkasi Besançon: alérgenos de la carta

brasserie, burgers · ZAC Châteaufarine, rue Guillaume Apollinaire, 25000 Besançon · 03 65 67 26 17

Puntuación askadèle 40/100

👥 Carta aportada por la comunidad a partir de la información publicada por el restaurante (la liste des allergènes Ninkasi « été 2026 » (mise à jour le 28/05/2026 ; carte du réseau, boissons et produits propres à Lille non repris) (tableau complet par produit)) (fuente). Todavía no la ha confirmado el restaurante. ¿Es usted el restaurador? Reclame gratis esta ficha.

Número de platos por alergia

Platos sin el alérgeno, ni siquiera en trazas, de 98.

La carta y sus alérgenos

Entrantes

• Aiguillettes de colin panées
  🐟 Pescado 🥛 Leche 🌾 Gluten
• Aiguillettes de poulet panées
  🌾 Gluten
• Assiette Crispy
  🥛 Leche 🌾 Gluten
• Burrata
  🥛 Leche
• Cream cheese assaisonné
  🥛 Leche
• Falafels bio et houmous de lentilles
  🌾 Gluten ⚪ Sésamo
• Frites fraîches
  Ninguno de los 14 alérgenos
• Frites fraîches nappées de cheddar
  🥛 Leche
• Mozza sticks
  🥛 Leche 🌾 Gluten
• Pain croustillant (baguettine maltée)
  🌾 Gluten
• Planche de charcuterie
  🫘 Soja 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🍷 Sulfitos
• Planche de fromages
  🥛 Leche 🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos
• Planche hot dog toasté, sauce cheddar
  🫘 Soja 🥛 Leche 🌾 Gluten
• Planche mixte
  🫘 Soja 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🌾 Gluten 🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos
• Planche estivale
  🥛 Leche 🌾 Gluten ⚪ Sésamo
• Saucisse sèche
  🥛 Leche 🌾 Gluten
• Smokey cheese donuts
  🥛 Leche 🌾 Gluten

Platos

• Burger enfant
  🥚 Huevos 🥛 Leche 🌾 Gluten 🍷 Sulfitos
• Cajun Me Softly
  🥚 Huevos 🥛 Leche 🌾 Gluten 🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos
• Cheese On Fire!
  🥚 Huevos 🥛 Leche 🌾 Gluten 🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos
• Highway To Ale
  🫘 Soja 🥚 Huevos 🥛 Leche 🌾 Gluten 🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos
• Honey For Nothing
  🫘 Soja 🥚 Huevos 🥛 Leche 🌾 Gluten 🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos
• Smoky Eilish
  🥚 Huevos 🥛 Leche 🌾 Gluten 🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos
• Option galette de lentilles vertes
  🌾 Gluten
• Option poulet mariné
  Ninguno de los 14 alérgenos
• Option poulet frit
  🌾 Gluten
• Option steak
  Ninguno de los 14 alérgenos
• Fish and chips (sans sauce)
  🐟 Pescado 🥛 Leche 🌾 Gluten
• Hot Bunny
  🫘 Soja 🥚 Huevos 🥛 Leche 🌾 Gluten 🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos
• Hot Doggy Dog
  🫘 Soja 🥛 Leche 🌾 Gluten 🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos
• Cheese It Back
  🫘 Soja 🥚 Huevos 🥛 Leche 🌾 Gluten 🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos
• Bjork
  🐟 Pescado 🥛 Leche 🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos
• Bjork veggie
  🥚 Huevos 🥛 Leche 🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos
• Caesar Sister
  🥚 Huevos 🐟 Pescado 🥛 Leche 🌾 Gluten 🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos
• Caesar option filet de poulet mariné
  🫘 Soja 🥚 Huevos 🐟 Pescado 🥛 Leche 🌾 Gluten 🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos
• Gangnam thaï
  🫘 Soja 🌾 Gluten 🥜 Cacahuete
• Lyonnaise Richie
  🥚 Huevos 🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos
• Crousti Fever
  🥛 Leche 🌾 Gluten 🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos
• Accompagnement salade verte
  🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos
• Croûtons
  🌾 Gluten
• Baguettine maltée
  🌾 Gluten
• Cheddar
  🥛 Leche
• Cheddar fumé
  🥛 Leche
• Chèvre pané
  🥛 Leche 🌾 Gluten
• Chorizo doux
  🫘 Soja 🥛 Leche
• Coppa
  Ninguno de los 14 alérgenos
• Cornichons pickles
  🍷 Sulfitos
• Cornichons au vinaigre
  🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos
• Fourme d'Ambert AOP
  🥛 Leche
• Maroilles
  🥛 Leche
• Mont des Cats
  🥚 Huevos 🥛 Leche
• Œuf
  🥚 Huevos
• Oignons frits
  🫘 Soja 🥛 Leche 🌾 Gluten
• Oignons caramélisés
  Ninguno de los 14 alérgenos
• Saint-marcellin
  🥛 Leche
• Saint-nectaire AOP
  🥛 Leche
• Tomates cerises
  Ninguno de los 14 alérgenos
• Tomates séchées
  Ninguno de los 14 alérgenos
• Tomme du Jura
  🥛 Leche
• Tomme de Savoie IGP
  🥛 Leche
• Egg Sheeran
  🥚 Huevos 🥛 Leche 🌾 Gluten 🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos
• Eggy de Pretto
  🥚 Huevos
• Ice Skream framboise
  🥛 Leche
• Pancakes
  🥚 Huevos 🥛 Leche 🌾 Gluten
• Thai For You
  🫘 Soja 🥛 Leche 🌾 Gluten 🥜 Cacahuete
• Rolling The Fish
  🐟 Pescado 🥛 Leche 🌾 Gluten

Postres

• Berry White
  🥛 Leche 🌾 Gluten
• Bohemian Raspberry
  🥛 Leche 🌾 Gluten
• Brownino chocolat
  🫘 Soja 🥚 Huevos 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🌾 Gluten
• Cookie
  🫘 Soja 🥚 Huevos 🥛 Leche 🌾 Gluten
• Crêpes maison
  🥚 Huevos 🥛 Leche 🌾 Gluten
• Gaufre maison
  🥚 Huevos 🥛 Leche 🌾 Gluten
• Ice Skream
  🥛 Leche
• I'm In Love With The Cookie
  🫘 Soja 🥚 Huevos 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🌾 Gluten
• Milkshake Caramel Hell Yeah
  🫘 Soja 🥛 Leche 🌾 Gluten
• Milkshake Yo Booty
  🫘 Soja 🥛 Leche 🌾 Gluten
• Planche Sweet Lovers
  🫘 Soja 🥚 Huevos 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🌾 Gluten
• What The Firkin Brownie!
  🫘 Soja 🥚 Huevos 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🌾 Gluten
• Topping cacahuètes
  🥜 Cacahuete
• Topping chichoux grillés pralinés
  🌰 Frutos de cáscara 🌼 Altramuz 🌾 Gluten ⚪ Sésamo 🟡 Mostaza
• Coulis caramel au beurre salé
  🥛 Leche
• Purée de fruits rouges
  Ninguno de los 14 alérgenos
• Purée de mangue
  Ninguno de los 14 alérgenos
• Crème fouettée
  🥛 Leche
• Crunchy balls
  🫘 Soja 🥛 Leche 🌾 Gluten
• Éclats de spéculoos
  🌾 Gluten
• Sauce chocolat
  Ninguno de los 14 alérgenos

Otros

• Sauce aïoli au piment d'Espelette
  🥚 Huevos 🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos
• Sauce balsamique
  🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos
• Sauce barbecue
  🫘 Soja 🌾 Gluten 🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos
• Sauce caesar
  🥚 Huevos 🐟 Pescado 🥛 Leche 🌾 Gluten 🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos
• Sauce cheddar
  🥛 Leche
• Sauce ketchup
  🍷 Sulfitos
• Sauce mayonnaise
  🫘 Soja 🥚 Huevos 🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos
• Sauce mayo chipotle
  🥚 Huevos 🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos
• Sauce moutarde au miel
  🟡 Mostaza
• Sauce tartare
  🥚 Huevos 🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos
• Sauce thaï
  🫘 Soja 🌾 Gluten 🥜 Cacahuete

Antes de reservarComer en un restaurante con una alergia alimentaria: la guía práctica

Nuestras guías por alergia:

Alergia a la leche: las palabras que debe conocer y las trampas del «sin lactosa»Alergia al cacahuete: ¿dónde se esconde?Alergia al trigo o enfermedad celíaca: leer bien el «sin gluten»

Carta actualizada el 30/09/2026 · página generada el 29/10/2026. La versión actualizada está en la app askadèle. Información declarada por el restaurante o tomada de sus documentos públicos: indica siempre tus alergias al camarero antes de pedir.