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L'Étrier – Le Royal : allergènes de la carte
bar, restauration (Hôtel Barrière Le Royal) · Hôtel Le Royal, boulevard Eugène Cornuché, 14800 Deauville · 02 31 98 66 33
Score askadèle 40/100
👥 Carte renseignée par la communauté d’après le catalogue des allergènes publié par le restaurant sur menuonline.fr, daté du 13 septembre 2026 (seuls les plats dont les allergènes sont indiqués sont repris) (source). Elle n’a pas encore été confirmée par le restaurant. Vous êtes le restaurateur ? Revendiquez gratuitement cette fiche.
Nombre de plats par allergie
Plats sans l’allergène, ni à l’état de traces, sur 39.
La carte et ses allergènes
Entrées
- Assiette de saumon fumé norvégien🐟 Poisson 🥛 Lait 🌾 Gluten
- Foie gras de canard, chutney, salade, brioche maison🌾 Gluten 🥜 Arachide 🍷 Sulfites
- Gravlax de saumon aux épices et à la pomme🥚 Œufs 🐟 Poisson 🥛 Lait 🥬 Céleri 🌾 Gluten
- Guacamole et tortillas🌾 Gluten
- Huîtres normandes n°2🥚 Œufs 🥛 Lait 🌾 Gluten 🐚 Mollusques 🍷 Sulfites
- Samoussa de légumes, sauce mayonnaise au yuzu🥚 Œufs 🥛 Lait 🌾 Gluten
- Tarama à la truffe d'été, œufs de saumon, blinis🐟 Poisson 🥛 Lait 🌾 Gluten
- Tomate burrata (120 g), sauce pesto🥛 Lait
Plats
- Salade façon Caesar🥚 Œufs 🥛 Lait 🌾 Gluten 🥜 Arachide
- Salade façon Caesar avec gambas poêlées🥚 Œufs 🥛 Lait 🌾 Gluten 🥜 Arachide 🦐 Crustacés
- Salade façon Caesar avec poulet🥚 Œufs 🥛 Lait 🌾 Gluten 🥜 Arachide
- Salade façon Caesar avec saumon fumé🥚 Œufs 🐟 Poisson 🥛 Lait 🌾 Gluten
- Salade de chou kale🥚 Œufs 🥛 Lait 🥜 Arachide
- Salade niçoise à la ventrèche de thon🥚 Œufs 🐟 Poisson
- Buddha bowl vegan⚪ Sésame 🍷 Sulfites
- Cheeseburger🥚 Œufs 🥛 Lait 🌾 Gluten 🍷 Sulfites
- Club sandwich saumon🥚 Œufs 🐟 Poisson 🥛 Lait 🌾 Gluten
- Club sandwich volaille et bacon🥚 Œufs 🥛 Lait 🌾 Gluten
- Croque-monsieur jambon et comté, frites🥚 Œufs 🥛 Lait 🌾 Gluten
- Penne (napolitaine, bolognaise ou pesto)🥚 Œufs 🥛 Lait 🌾 Gluten
- Pizza au jambon fumé🥚 Œufs 🥛 Lait 🌾 Gluten
- Pizza Margherita🥚 Œufs 🥛 Lait 🌾 Gluten
- Saumon rôti d'Écosse, ratatouille, beignets d'aubergine, sauce vierge🥚 Œufs 🐟 Poisson 🥛 Lait 🌾 Gluten
- Gambas poêlées, sauce aigre-douce, granola de tomate🥛 Lait 🌰 Fruits à coque 🦐 Crustacés
- Tartare de bœuf, frites, sucrine et condiments🥚 Œufs 🥛 Lait
- Tartare de bœuf thaï🫘 Soja 🥚 Œufs 🥛 Lait ⚪ Sésame
- Filet de bar poêlé, brocolis, artichauts, tapenade, purée🐟 Poisson 🥛 Lait
- Ballotine de volaille, risotto aux morilles et asperges🥛 Lait
- Noix d'entrecôte normande, frites et sauce au poivre🍷 Sulfites
- Purée de pommes de terre🥛 Lait
Desserts
- Assiette de fromages de la région🥛 Lait 🌾 Gluten 🍷 Sulfites
- Viennoiseries (jusqu'à 12 h)🥚 Œufs 🥛 Lait 🌾 Gluten
- Crêpe (sucre, chocolat, Nutella ou caramel)🥚 Œufs 🥛 Lait 🌾 Gluten
- Mille-feuille brioché aux fruits rouges et crème vanille🥚 Œufs 🥛 Lait 🌾 Gluten
- Moelleux au chocolat grand cru 70 %, crème anglaise🥚 Œufs 🥛 Lait 🌾 Gluten
- Pomme confite façon tatin, sablé breton, crème fraîche🥚 Œufs 🥛 Lait 🌾 Gluten 🍷 Sulfites
- Tartelette aux fruits rouges, crémeux verveine🥚 Œufs 🥛 Lait 🌾 Gluten
- Glaces et sorbets🥚 Œufs 🥛 Lait
- Coupe Melba🥛 Lait 🌰 Fruits à coque 🥜 Arachide
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Carte mise à jour le 30/09/2026 · page générée le 29/10/2026. La version à jour est dans l’appli askadèle. Informations déclarées par le restaurant ou reprises de ses documents publics : signalez toujours vos allergies au serveur avant de commander.