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Bulle 1924 : allergènes de la carte

cuisine de saison · 14 place Aristide Briand, 51100 Reims · 09 61 21 27 39

Score askadèle 40/100

👥 Carte renseignée par la communauté d’après la carte publiée sur le site du restaurant, consultée le 30 septembre 2026 (seuls les plats dont les allergènes sont indiqués sont repris ; la carte change souvent : vérifier sur place) (source). Elle n’a pas encore été confirmée par le restaurant. Vous êtes le restaurateur ? Revendiquez gratuitement cette fiche.

Nombre de plats par allergie

Plats sans l’allergène, ni à l’état de traces, sur 13.

La carte et ses allergènes

Entrées

• Feuilleté d'asperges vertes, parmesan et jambon cru
  🥚 Œufs 🥛 Lait 🌾 Gluten 🟡 Moutarde
• Thon en tataki, crème de carottes et sauce soja aux arachides
  🫘 Soja 🐟 Poisson 🥛 Lait 🥜 Arachide
• Œuf parfait andalou
  🥚 Œufs 🥛 Lait

Plats

• Pluma de pata negra, croustillant de polenta, purée de carottes et jus corsé
  🥛 Lait
• Ballotine de lieu noir, riz vénéré et siphon chorizo, émulsion verte
  🐟 Poisson 🥛 Lait
• Risotto de blé, courgettes et gorgonzola
  🥛 Lait 🌾 Gluten
• Gaspacho andalou
  🥚 Œufs 🥛 Lait
• Tartare de bœuf au couteau et pesto roquette
  🥚 Œufs 🌾 Gluten
• Duo de boules de glace au choix
  🥛 Lait

Desserts

• Coupe cappuccino
  🥚 Œufs 🥛 Lait
• Entremets exotique au rhum
  🥚 Œufs 🥛 Lait 🌾 Gluten
• Tartelette crémeuse aux fraises
  🥚 Œufs 🥛 Lait 🌾 Gluten

Autres

• Assortiment de fromages
  🥛 Lait

Avant de réserverManger au restaurant avec une allergie alimentaire : le guide pratique

Nos guides par allergie :

Allergie au blé ou maladie cœliaque : bien lire le « sans gluten »Allergie au lait : les mots à connaître et les pièges du « sans lactose »Allergie à la cacahuète (arachide) : où elle se cache

Carte mise à jour le 30/09/2026 · page générée le 29/10/2026. La version à jour est dans l’appli askadèle. Informations déclarées par le restaurant ou reprises de ses documents publics : signalez toujours vos allergies au serveur avant de commander.