Restaurants in Lyon › Le Vivarais
Le Vivarais: Allergene der Speisekarte
cuisine lyonnaise traditionnelle · 1 place Gailleton, 69002 Lyon · 04 78 37 85 15
askadèle-Score 40/100
👥 Speisekarte von der Community erfasst auf Grundlage von den vom Restaurant veröffentlichten Angaben (la carte été 2026 publiée sur le site du restaurant (allergènes indiqués plat par plat ; menu du marché non couvert) — Le menu du marché (change chaque jour) et trois desserts sans allergènes indiqués ne sont pas repris.) (Quelle). Sie wurde vom Restaurant noch nicht bestätigt. Sie sind der Gastronom? Beanspruchen Sie diesen Eintrag kostenlos.
Anzahl der Gerichte je Allergie
Gerichte ohne das Allergen, auch nicht in Spuren, von 31.
Die Speisekarte und ihre Allergene
Vorspeisen
- Salade frisée aux lardons et petits croûtons, avec son œuf poché🥚 Eier 🌼 Lupine 🌾 Gluten 🥜 Erdnüsse 🍷 Sulfite
- Tomate rôtie à l'huile de basilic, gaspacho de tomate jaune et crumble de parmesan🥛 Milch 🌾 Gluten 🍷 Sulfite
- Pressé de lieu jaune aux asperges et courgettes🐟 Fisch 🥜 Erdnüsse 🍷 Sulfite
- Filet de rouget mariné aux agrumes, grecque de légumes🐟 Fisch 🥜 Erdnüsse 🍷 Sulfite
- Pâté en croûte Richelieu « maison », condiments et salsa mesclun🥚 Eier 🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte 🌼 Lupine 🌾 Gluten 🥜 Erdnüsse 🍷 Sulfite
- Fond d'artichaut des Mères lyonnaises au foie gras fumé🥚 Eier 🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte 🌾 Gluten 🥜 Erdnüsse 🍷 Sulfite
Gerichte
- Assiette végétarienne autour de légumes de saison🥛 Milch 🥬 Sellerie
- Truite de la maison Murgat meunière aux amandes🐟 Fisch 🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte
- Quenelle de brochet à ma façon, sauce Nantua, risotto Arborio et champignons🥚 Eier 🐟 Fisch 🥛 Milch 🌾 Gluten 🥜 Erdnüsse 🍷 Sulfite 🦐 Krebstiere
- Dos de maigre doré sur la peau, fenouil confit et vinaigrette vierge🐟 Fisch 🍷 Sulfite
- Raie bouclée au beurre noisette à la grenobloise🐟 Fisch 🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte 🍷 Sulfite
- Gnocchi à la lyonnaise🥚 Eier 🥛 Milch 🥬 Sellerie 🌾 Gluten
- Cuisse de lapin confite au romarin🥚 Eier 🥛 Milch 🥬 Sellerie 🌾 Gluten 🍷 Sulfite
- Filet de canette cuit sur la peau au vinaigre de vin vieux🥚 Eier 🥛 Milch 🥬 Sellerie 🌾 Gluten 🥜 Erdnüsse 🍷 Sulfite
- Porcelet farci rôti à la broche, mitonnée de sous-bois et petits primeurs🥚 Eier 🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte 🥬 Sellerie 🥜 Erdnüsse 🍷 Sulfite
- Filet de bœuf🥚 Eier 🥛 Milch 🥬 Sellerie 🌾 Gluten 🥜 Erdnüsse 🍷 Sulfite
- T-bone de veau🥚 Eier 🥛 Milch 🥬 Sellerie 🌾 Gluten 🥜 Erdnüsse 🍷 Sulfite
- Ris de veau doré au sautoir🥛 Milch 🌼 Lupine 🌾 Gluten 🥜 Erdnüsse 🍷 Sulfite 🦐 Krebstiere
- Grenouilles de la Dombes en persillade🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte 🌼 Lupine 🌾 Gluten 🐚 Weichtiere
Desserts
- Baba ivre de rhum🥚 Eier 🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte 🌼 Lupine 🌾 Gluten 🥜 Erdnüsse 🍷 Sulfite
- Crème brûlée à la vanille🥚 Eier 🥛 Milch
- Tarte à la praline rose🥚 Eier 🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte 🌾 Gluten
- Gâteau de riz du Vivarais aux oranges confites🥚 Eier 🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte
- Œuf neige cocotte grand-mère, crème anglaise🥚 Eier 🥛 Milch
- Mousse au chocolat grand cru Caraïbes🫘 Soja 🥚 Eier 🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte 🌾 Gluten
- Entremets🫘 Soja 🥚 Eier 🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte 🌾 Gluten
- Tarte du jour🥚 Eier 🥛 Milch 🌰 Schalenfrüchte 🌾 Gluten
Sonstiges
- Fromage blanc, petit pot de crème, sucre, miel ou confiture🥛 Milch
- Cervelle de canut des gones🥛 Milch 🥜 Erdnüsse 🍷 Sulfite
- Demi saint-marcellin🥛 Milch 🥜 Erdnüsse 🍷 Sulfite
- Assortiment de fromages🥛 Milch 🥜 Erdnüsse 🍷 Sulfite
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Speisekarte aktualisiert am 29.09.2026 · Seite erstellt am 29.10.2026. Die aktuelle Version finden Sie in der askadèle-App. Angaben des Restaurants oder aus seinen öffentlichen Unterlagen übernommen: Teilen Sie der Bedienung vor der Bestellung immer Ihre Allergien mit.