Restaurantes en Lyon › Le Vivarais
Le Vivarais: alérgenos de la carta
cuisine lyonnaise traditionnelle · 1 place Gailleton, 69002 Lyon · 04 78 37 85 15
Puntuación askadèle 40/100
👥 Carta aportada por la comunidad a partir de la información publicada por el restaurante (la carte été 2026 publiée sur le site du restaurant (allergènes indiqués plat par plat ; menu du marché non couvert) — Le menu du marché (change chaque jour) et trois desserts sans allergènes indiqués ne sont pas repris.) (fuente). Todavía no la ha confirmado el restaurante. ¿Es usted el restaurador? Reclame gratis esta ficha.
Número de platos por alergia
Platos sin el alérgeno, ni siquiera en trazas, de 31.
La carta y sus alérgenos
Entrantes
- Salade frisée aux lardons et petits croûtons, avec son œuf poché🥚 Huevos 🌼 Altramuz 🌾 Gluten 🥜 Cacahuete 🍷 Sulfitos
- Tomate rôtie à l'huile de basilic, gaspacho de tomate jaune et crumble de parmesan🥛 Leche 🌾 Gluten 🍷 Sulfitos
- Pressé de lieu jaune aux asperges et courgettes🐟 Pescado 🥜 Cacahuete 🍷 Sulfitos
- Filet de rouget mariné aux agrumes, grecque de légumes🐟 Pescado 🥜 Cacahuete 🍷 Sulfitos
- Pâté en croûte Richelieu « maison », condiments et salsa mesclun🥚 Huevos 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🌼 Altramuz 🌾 Gluten 🥜 Cacahuete 🍷 Sulfitos
- Fond d'artichaut des Mères lyonnaises au foie gras fumé🥚 Huevos 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🌾 Gluten 🥜 Cacahuete 🍷 Sulfitos
Platos
- Assiette végétarienne autour de légumes de saison🥛 Leche 🥬 Apio
- Truite de la maison Murgat meunière aux amandes🐟 Pescado 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara
- Quenelle de brochet à ma façon, sauce Nantua, risotto Arborio et champignons🥚 Huevos 🐟 Pescado 🥛 Leche 🌾 Gluten 🥜 Cacahuete 🍷 Sulfitos 🦐 Crustáceos
- Dos de maigre doré sur la peau, fenouil confit et vinaigrette vierge🐟 Pescado 🍷 Sulfitos
- Raie bouclée au beurre noisette à la grenobloise🐟 Pescado 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🍷 Sulfitos
- Gnocchi à la lyonnaise🥚 Huevos 🥛 Leche 🥬 Apio 🌾 Gluten
- Cuisse de lapin confite au romarin🥚 Huevos 🥛 Leche 🥬 Apio 🌾 Gluten 🍷 Sulfitos
- Filet de canette cuit sur la peau au vinaigre de vin vieux🥚 Huevos 🥛 Leche 🥬 Apio 🌾 Gluten 🥜 Cacahuete 🍷 Sulfitos
- Porcelet farci rôti à la broche, mitonnée de sous-bois et petits primeurs🥚 Huevos 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🥬 Apio 🥜 Cacahuete 🍷 Sulfitos
- Filet de bœuf🥚 Huevos 🥛 Leche 🥬 Apio 🌾 Gluten 🥜 Cacahuete 🍷 Sulfitos
- T-bone de veau🥚 Huevos 🥛 Leche 🥬 Apio 🌾 Gluten 🥜 Cacahuete 🍷 Sulfitos
- Ris de veau doré au sautoir🥛 Leche 🌼 Altramuz 🌾 Gluten 🥜 Cacahuete 🍷 Sulfitos 🦐 Crustáceos
- Grenouilles de la Dombes en persillade🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🌼 Altramuz 🌾 Gluten 🐚 Moluscos
Postres
- Baba ivre de rhum🥚 Huevos 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🌼 Altramuz 🌾 Gluten 🥜 Cacahuete 🍷 Sulfitos
- Crème brûlée à la vanille🥚 Huevos 🥛 Leche
- Tarte à la praline rose🥚 Huevos 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🌾 Gluten
- Gâteau de riz du Vivarais aux oranges confites🥚 Huevos 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara
- Œuf neige cocotte grand-mère, crème anglaise🥚 Huevos 🥛 Leche
- Mousse au chocolat grand cru Caraïbes🫘 Soja 🥚 Huevos 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🌾 Gluten
- Entremets🫘 Soja 🥚 Huevos 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🌾 Gluten
- Tarte du jour🥚 Huevos 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🌾 Gluten
Otros
- Fromage blanc, petit pot de crème, sucre, miel ou confiture🥛 Leche
- Cervelle de canut des gones🥛 Leche 🥜 Cacahuete 🍷 Sulfitos
- Demi saint-marcellin🥛 Leche 🥜 Cacahuete 🍷 Sulfitos
- Assortiment de fromages🥛 Leche 🥜 Cacahuete 🍷 Sulfitos
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Carta actualizada el 29/09/2026 · página generada el 29/10/2026. La versión actualizada está en la app askadèle. Información declarada por el restaurante o tomada de sus documentos públicos: indica siempre tus alergias al camarero antes de pedir.