Restaurants à Paris › Le Voltaire
Le Voltaire : allergènes de la carte
française, bistrot · 27 quai Voltaire, 75007 Paris · 01 42 61 17 49
Score askadèle 40/100
👥 Carte renseignée par la communauté d’après le catalogue des allergènes publié par le restaurant sur menuonline.fr, daté du 28 septembre 2026 (seuls les plats dont les allergènes sont indiqués sont repris) (source). Elle n’a pas encore été confirmée par le restaurant. Vous êtes le restaurateur ? Revendiquez gratuitement cette fiche.
Nombre de plats par allergie
Plats sans l’allergène, ni à l’état de traces, sur 68.
🌾 49 sans gluten🦐 67 sans crustacés🥚 29 sans œufs🐟 51 sans poisson🥜 56 sans arachide🫘 63 sans soja🥛 26 sans lait🌰 53 sans fruits à coque🥬 67 sans céleri🟡 52 sans moutarde⚪ 67 sans sésame🍷 59 sans sulfites🌼 68 sans lupin🐚 63 sans mollusques
La carte et ses allergènes
Entrées
- Escargots de Bourgogne sauvages au beurre d'ail (6 ou 12)🥛 Lait 🌾 Gluten 🐚 Mollusques
- Avocat et pamplemousse, sauce vinaigrette🥚 Œufs 🟡 Moutarde
- Carpaccio de bœuf dans le filet🥛 Lait 🌰 Fruits à coque 🥜 Arachide
- Caviar Volzhenka (osciètre ou beluga)🐟 Poisson
- Ceviche de thon rouge à la mangue🫘 Soja 🐟 Poisson ⚪ Sésame
- Consommé de bœuf en gelée ou chaud🌾 Gluten 🥜 Arachide 🍷 Sulfites
- Deux œufs bio pochés, mousseline d'oseille🥚 Œufs 🥛 Lait
- Filets de hareng à l'huile, pommes de terre rattes🐟 Poisson
- Œuf bio et caviar « Queen Goddess » ou gold impérial🥚 Œufs 🐟 Poisson 🍷 Sulfites
- Œuf bio François-Joseph🥚 Œufs 🟡 Moutarde
- Œuf en meurette🥚 Œufs 🍷 Sulfites
- Œuf mayonnaise « James »🥚 Œufs 🟡 Moutarde
- Omelette à l'emmental🥚 Œufs 🥛 Lait
- Poireaux vinaigrette, mimosa d'œufs🥚 Œufs 🟡 Moutarde
- Salade d'endives au roquefort, pommes et noix🥚 Œufs 🥛 Lait 🌰 Fruits à coque 🟡 Moutarde
- Salade de champignons à l'huile d'olive et citron, parmesan🥛 Lait
- Salade de crabe ou de tourteau frais au basilic🥛 Lait 🌰 Fruits à coque 🦐 Crustacés
- Salade de haricots verts et artichauts🥚 Œufs 🟡 Moutarde
- Salade de haricots verts, artichaut, foie gras de canard maison🥚 Œufs 🟡 Moutarde 🍷 Sulfites
- Salade frisée aux lardons et œuf poché🥚 Œufs 🌾 Gluten 🟡 Moutarde
- Saumon d'Écosse Label Rouge fumé par nos soins, crème acidulée, pommes rattes🐟 Poisson 🥛 Lait
- Soupe à l'oignon🥛 Lait
- Tartare de bœuf au caviar osciètre🥚 Œufs 🐟 Poisson 🟡 Moutarde
- Terrine de foie gras maison au porto🌰 Fruits à coque 🍷 Sulfites
- Terrine de sanglier maison🥚 Œufs 🌰 Fruits à coque 🍷 Sulfites
- Tomates à l'ancienne, burrata crémeuse🥛 Lait
- Velouté d'asperges🥛 Lait
- Vitello tonnato🥚 Œufs 🐟 Poisson 🟡 Moutarde 🐚 Mollusques
Plats
- Salade César🥚 Œufs 🐟 Poisson 🥛 Lait 🟡 Moutarde 🥜 Arachide
- Bar de ligne au grill, romarin et safran🐟 Poisson
- Belles sardines grillées🐟 Poisson
- Carré d'agneau en croûte d'herbes🥚 Œufs 🥛 Lait 🌾 Gluten 🥜 Arachide 🍷 Sulfites
- Chipirons à la provençale🐚 Mollusques
- Coquille saint-jacques en surprise🥛 Lait 🌾 Gluten 🐚 Mollusques
- Côte ou pièce de bœuf grillée au thym (à partager)🥚 Œufs 🥛 Lait 🥜 Arachide
- Côte de veau aux girolles et sauge🥛 Lait
- Daurade royale sauvage à la plancha, au romarin🐟 Poisson
- Filet de bœuf, sauce béarnaise🥚 Œufs 🥛 Lait 🟡 Moutarde 🥜 Arachide
- Filet de bœuf, sauce au poivre🥛 Lait 🌾 Gluten 🥜 Arachide 🍷 Sulfites
- Filet de bœuf, sauce moutarde🥛 Lait 🟡 Moutarde
- Fleurs de courgette farcies aux petits légumes🥛 Lait
- Noix de ris de veau, sauce au grué de cacao🥛 Lait 🌾 Gluten
- Noix de ris de veau, sauce Périgueux🥛 Lait
- Poussin rôti à l'estragon🥛 Lait 🌾 Gluten 🥜 Arachide 🍷 Sulfites
- Quenelles de turbot sauvage, duxelles de champignons, sauce hollandaise🥚 Œufs 🐟 Poisson 🥛 Lait
- Queue de lotte rôtie, risotto à l'ail des ours🐟 Poisson 🥛 Lait
- Rognons de veau, sauce moutarde ou au bacon🥛 Lait 🟡 Moutarde
- Saumon d'Écosse grillé, sauce béarnaise🥚 Œufs 🐟 Poisson 🥛 Lait 🥜 Arachide
- Sole meunière🐟 Poisson 🥛 Lait
- Steak tartare dans le filet🥚 Œufs 🥬 Céleri 🟡 Moutarde
- Tartare de bœuf, salade verte🥚 Œufs 🟡 Moutarde 🥜 Arachide
- Turbot sauvage à la plancha, sauce béarnaise🥚 Œufs 🐟 Poisson 🥛 Lait
- Turbot sauvage poché, sauce hollandaise🥚 Œufs 🐟 Poisson 🥛 Lait
- Vol-au-vent de saint-jacques, endives braisées à l'orange🥚 Œufs 🥛 Lait 🌾 Gluten 🐚 Mollusques
Desserts
- Baba maison au rhum Eminente🫘 Soja 🥚 Œufs 🥛 Lait 🌰 Fruits à coque 🌾 Gluten 🥜 Arachide
- Crème caramel maison🥚 Œufs 🥛 Lait
- Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier🫘 Soja 🥚 Œufs 🥛 Lait 🌰 Fruits à coque 🌾 Gluten
- Île flottante à la vanille de Madagascar🥚 Œufs 🥛 Lait 🌰 Fruits à coque
- Île flottante aux pralines roses🥚 Œufs 🥛 Lait 🌰 Fruits à coque 🌾 Gluten
- Mille-feuille aux framboises🥚 Œufs 🥛 Lait 🌰 Fruits à coque 🌾 Gluten
- Millefeuille chocolat et crémeux caramel beurre salé🫘 Soja 🥚 Œufs 🥛 Lait 🌰 Fruits à coque 🌾 Gluten
- Mousse au chocolat maison🫘 Soja 🥚 Œufs 🥛 Lait 🌰 Fruits à coque
- Profiteroles maison, glace vanille Berthillon🥚 Œufs 🥛 Lait 🌾 Gluten
- Tarte aux framboises🥚 Œufs 🥛 Lait 🌰 Fruits à coque 🌾 Gluten
- Tarte citron meringuée maison🥚 Œufs 🌰 Fruits à coque 🌾 Gluten
- Tarte Tatin maison🥚 Œufs 🥛 Lait 🌾 Gluten
- Tarte vanille et noix de pécan maison🥚 Œufs 🌰 Fruits à coque 🌾 Gluten
- Sorbets (poire, mangue, yuzu, abricot, framboise, passion, pêche de vigne)🥜 Arachide
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Carte mise à jour le 29/09/2026 · page générée le 29/10/2026. La version à jour est dans l’appli askadèle. Informations déclarées par le restaurant ou reprises de ses documents publics : signalez toujours vos allergies au serveur avant de commander.