Restaurants in Lyon › Engimono Quatre Saisons
Engimono Quatre Saisons: menu allergens
chinois (Sichuan) · 88 cours Gambetta, 69007 Lyon · 04 37 70 98 91
askadèle Score 40/100
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Number of dishes per allergy
Dishes free from the allergen, even as traces, out of 59.
🌾 40 gluten-free🦐 34 crustacean-free🥚 40 egg-free🐟 59 fish-free🥜 16 peanut-free🫘 11 soy-free🥛 55 dairy-free🌰 53 tree-nut-free🥬 38 celery-free🟡 58 mustard-free⚪ 4 sesame-free🍷 59 sulphite-free🌼 59 lupin-free🐚 54 mollusc-free
The menu and its allergens
Dishes
- Marmite d'effiloché de poulet, pimenté (干锅手撕鸡)🫘 Soy 🥬 Celery ⚪ Sesame 🥜 Peanuts
- Poulet aux noix de cajou (腰果鸡脯)🥚 Eggs 🌰 Tree nuts ⚪ Sesame 🥜 Peanuts
- Émincés de canard à la pékinoise (京酱鸭柳)🫘 Soy 🌾 Gluten ⚪ Sesame 🥜 Peanuts 🦐 Crustaceans
- Poulet mariné sauce sichuanaise, pimenté, servi froid (口水鸡)🫘 Soy 🌾 Gluten ⚪ Sesame 🥜 Peanuts
- Poulet frit aux piments, avec os (辣子鸡)🥚 Eggs ⚪ Sesame 🥜 Peanuts
- Poulet savoureux, avec os, servi froid (白斩鸡)🫘 Soy 🌾 Gluten ⚪ Sesame
- Salade d'effiloché de poulet citronné (柠檬凉拌手撕鸡)🫘 Soy ⚪ Sesame 🥜 Peanuts
- Salade composée au canard, servie froide (鸭肉凉拌菜)🌾 Gluten ⚪ Sesame 🥜 Peanuts
- Marmite d'émincés de canard, pimenté (干锅鸭柳)🫘 Soy 🥬 Celery 🌾 Gluten ⚪ Sesame 🥜 Peanuts
- Canard laqué entier en trois services, sur réservation (北京烤鸭)🫘 Soy 🥬 Celery 🌾 Gluten ⚪ Sesame 🥜 Peanuts
- Dés de poulet gongbao façon sichuan (宫保鸡丁)🫘 Soy 🥚 Eggs 🥜 Peanuts
- Émincés de porc panés sauce aigre-douce (糖醋里脊)🥚 Eggs 🌾 Gluten ⚪ Sesame 🥜 Peanuts
- Porc à l'ancienne (回锅肉)🫘 Soy 🥬 Celery ⚪ Sesame 🥜 Peanuts
- Marmite de champignons au porc (干锅茶树菇)🫘 Soy 🥬 Celery ⚪ Sesame 🥜 Peanuts
- Émincés de porc à la pékinoise (京酱肉丝)🫘 Soy 🌾 Gluten ⚪ Sesame 🥜 Peanuts 🦐 Crustaceans
- Marmite de tripes (干锅肥肠)🫘 Soy 🥬 Celery ⚪ Sesame 🥜 Peanuts
- Poitrine de porc braisée aux feuilles de moutarde (梅菜扣肉)🫘 Soy 🌾 Gluten 🟡 Mustard 🥜 Peanuts
- Émincés de porc sautés aux piments frais (尖椒肉丝)🫘 Soy 🌾 Gluten
- Bœuf à la coriandre (香菜牛肉)🫘 Soy 🥚 Eggs ⚪ Sesame 🥜 Peanuts 🦐 Crustaceans
- Bœuf au cumin (孜然牛肉)🥚 Eggs 🥬 Celery ⚪ Sesame 🥜 Peanuts
- Bœuf sauce huître (蚝油牛柳)🫘 Soy 🥚 Eggs ⚪ Sesame 🥜 Peanuts 🐚 Molluscs 🦐 Crustaceans
- Salade composée au bœuf, servie froide🫘 Soy ⚪ Sesame 🥜 Peanuts 🦐 Crustaceans
- Abats façon couple marié, servis froids (夫妻肺片)🫘 Soy 🥬 Celery ⚪ Sesame 🥜 Peanuts 🦐 Crustaceans
- Marmite de bœuf (水煮牛肉)🫘 Soy 🥚 Eggs 🥬 Celery ⚪ Sesame 🥜 Peanuts 🦐 Crustaceans
- Bœuf aux haricots verts (豆角牛肉)🫘 Soy 🌾 Gluten ⚪ Sesame
- Mapo tofu (麻婆豆腐)🫘 Soy 🌾 Gluten ⚪ Sesame
- Bœuf au poivre noir (黑椒牛柳)🥛 Milk 🌾 Gluten ⚪ Sesame
- Bœuf sauté aux pleurotes de panicaut (杏鲍菇炒牛肉)🫘 Soy ⚪ Sesame
- Agneau sauté au cumin (风味孜然羊肉)🫘 Soy 🥬 Celery ⚪ Sesame 🥜 Peanuts
- Agneau sauté aux poireaux (葱爆羊肉)🫘 Soy ⚪ Sesame 🥜 Peanuts 🦐 Crustaceans
- Crevettes pimentées salées (香辣虾)🥬 Celery ⚪ Sesame 🥜 Peanuts 🦐 Crustaceans
- Encornets façon jade (翡翠鱿鱼)🫘 Soy 🥬 Celery ⚪ Sesame 🥜 Peanuts 🐚 Molluscs 🦐 Crustaceans
- Crevettes aux noix de cajou (腰果虾仁)🫘 Soy 🌰 Tree nuts ⚪ Sesame 🥜 Peanuts 🦐 Crustaceans
- Terre-mer d'encornets, poulet et crevettes (新爆三)🫘 Soy 🥬 Celery ⚪ Sesame 🥜 Peanuts 🐚 Molluscs 🦐 Crustaceans
- Cuisses de grenouilles pimentées (干锅田鸡)🫘 Soy 🥚 Eggs 🥬 Celery ⚪ Sesame 🥜 Peanuts 🦐 Crustaceans
- Crevettes sautées au poivre et sel (椒盐虾)🥚 Eggs 🥬 Celery ⚪ Sesame 🥜 Peanuts 🦐 Crustaceans
- Brocolis à l'ail (蒜茸西兰花)🫘 Soy ⚪ Sesame 🥜 Peanuts
- Concombre à l'ail et cacahuètes, servi froid (蒜泥黄瓜花生米)🫘 Soy ⚪ Sesame 🥜 Peanuts 🦐 Crustaceans
- Aubergines vinaigrées sucrées (糖醋茄条)🫘 Soy ⚪ Sesame 🥜 Peanuts 🦐 Crustaceans
- Salade de pousses d'épinard, servie froide (凉拌花生米菠菜)🫘 Soy ⚪ Sesame 🥜 Peanuts 🦐 Crustaceans
- Salade composée au chou chinois, servie froide🫘 Soy ⚪ Sesame 🥜 Peanuts 🦐 Crustaceans
- Aubergines braisées sauce brune (红烧茄子)🫘 Soy ⚪ Sesame 🥜 Peanuts 🦐 Crustaceans
- Aubergines sauce piquante (鱼香茄子)🫘 Soy ⚪ Sesame 🥜 Peanuts 🦐 Crustaceans
- Céleri aux noix de cajou (腰果西芹)🫘 Soy 🌰 Tree nuts 🥬 Celery ⚪ Sesame 🥜 Peanuts 🦐 Crustaceans
- Tofu sauté aux légumes (家常豆腐)🫘 Soy 🥬 Celery ⚪ Sesame
- Haricots verts sautés à la sichuanaise (干煸豆角)🫘 Soy ⚪ Sesame
- Liseron d'eau à l'ail (清炒空心菜)🫘 Soy ⚪ Sesame
- Soupe de vermicelles de riz à la sichuanaise (麻辣米线)🫘 Soy ⚪ Sesame 🥜 Peanuts
- Nouilles sautées au bœuf (牛肉炒面)🫘 Soy 🥚 Eggs 🥬 Celery 🌾 Gluten ⚪ Sesame
- Nouilles sautées aux légumes (素炒面)🫘 Soy 🥚 Eggs 🥬 Celery 🌾 Gluten ⚪ Sesame
- Soupe de vermicelles de riz terre-mer (三鲜米线)🫘 Soy ⚪ Sesame 🥜 Peanuts 🐚 Molluscs 🦐 Crustaceans
- Riz sauté de Yangzhou (扬州炒饭)🫘 Soy 🥚 Eggs ⚪ Sesame 🦐 Crustaceans
- Bouchées porc-crevette vapeur, 6 pièces (烧卖)🫘 Soy 🥚 Eggs 🌾 Gluten ⚪ Sesame 🦐 Crustaceans
- Raviolis à la crevette vapeur, 6 pièces (虾饺)🫘 Soy 🥚 Eggs 🥬 Celery 🌾 Gluten ⚪ Sesame 🦐 Crustaceans
- Raviolis chinois porc et légumes, 17 pièces🫘 Soy 🥚 Eggs 🥬 Celery 🌾 Gluten ⚪ Sesame 🐚 Molluscs
Desserts
- Nougats asiatiques🌰 Tree nuts ⚪ Sesame 🥜 Peanuts
- Délice coco🫘 Soy 🥚 Eggs 🥛 Milk 🌾 Gluten
- Café gourmand🥚 Eggs 🥛 Milk 🌰 Tree nuts ⚪ Sesame 🥜 Peanuts
- Thé gourmand🥚 Eggs 🥛 Milk 🌰 Tree nuts ⚪ Sesame 🥜 Peanuts
Our guides by allergy:
Milk allergy: the words to know and the “lactose-free” trapPeanut allergy: where are peanuts hiding?Wheat allergy or coeliac disease: reading “gluten-free” labels correctly
Menu updated on 29/09/2026 · page generated on 29/10/2026. The latest version is in the askadèle app. Information declared by the restaurant or taken from its public documents: always tell the waiter about your allergies before ordering.