Restaurants à Lyon › Engimono Quatre Saisons
Engimono Quatre Saisons : allergènes de la carte
chinois (Sichuan) · 88 cours Gambetta, 69007 Lyon · 04 37 70 98 91
Score askadèle 40/100
👥 Carte renseignée par la communauté d’après la carte publiée sur le site du restaurant (allergènes indiqués plat par plat) (source). Elle n’a pas encore été confirmée par le restaurant. Vous êtes le restaurateur ? Revendiquez gratuitement cette fiche.
Nombre de plats par allergie
Plats sans l’allergène, ni à l’état de traces, sur 59.
🌾 40 sans gluten🦐 34 sans crustacés🥚 40 sans œufs🐟 59 sans poisson🥜 16 sans arachide🫘 11 sans soja🥛 55 sans lait🌰 53 sans fruits à coque🥬 38 sans céleri🟡 58 sans moutarde⚪ 4 sans sésame🍷 59 sans sulfites🌼 59 sans lupin🐚 54 sans mollusques
La carte et ses allergènes
Plats
- Marmite d'effiloché de poulet, pimenté (干锅手撕鸡)🫘 Soja 🥬 Céleri ⚪ Sésame 🥜 Arachide
- Poulet aux noix de cajou (腰果鸡脯)🥚 Œufs 🌰 Fruits à coque ⚪ Sésame 🥜 Arachide
- Émincés de canard à la pékinoise (京酱鸭柳)🫘 Soja 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🥜 Arachide 🦐 Crustacés
- Poulet mariné sauce sichuanaise, pimenté, servi froid (口水鸡)🫘 Soja 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🥜 Arachide
- Poulet frit aux piments, avec os (辣子鸡)🥚 Œufs ⚪ Sésame 🥜 Arachide
- Poulet savoureux, avec os, servi froid (白斩鸡)🫘 Soja 🌾 Gluten ⚪ Sésame
- Salade d'effiloché de poulet citronné (柠檬凉拌手撕鸡)🫘 Soja ⚪ Sésame 🥜 Arachide
- Salade composée au canard, servie froide (鸭肉凉拌菜)🌾 Gluten ⚪ Sésame 🥜 Arachide
- Marmite d'émincés de canard, pimenté (干锅鸭柳)🫘 Soja 🥬 Céleri 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🥜 Arachide
- Canard laqué entier en trois services, sur réservation (北京烤鸭)🫘 Soja 🥬 Céleri 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🥜 Arachide
- Dés de poulet gongbao façon sichuan (宫保鸡丁)🫘 Soja 🥚 Œufs 🥜 Arachide
- Émincés de porc panés sauce aigre-douce (糖醋里脊)🥚 Œufs 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🥜 Arachide
- Porc à l'ancienne (回锅肉)🫘 Soja 🥬 Céleri ⚪ Sésame 🥜 Arachide
- Marmite de champignons au porc (干锅茶树菇)🫘 Soja 🥬 Céleri ⚪ Sésame 🥜 Arachide
- Émincés de porc à la pékinoise (京酱肉丝)🫘 Soja 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🥜 Arachide 🦐 Crustacés
- Marmite de tripes (干锅肥肠)🫘 Soja 🥬 Céleri ⚪ Sésame 🥜 Arachide
- Poitrine de porc braisée aux feuilles de moutarde (梅菜扣肉)🫘 Soja 🌾 Gluten 🟡 Moutarde 🥜 Arachide
- Émincés de porc sautés aux piments frais (尖椒肉丝)🫘 Soja 🌾 Gluten
- Bœuf à la coriandre (香菜牛肉)🫘 Soja 🥚 Œufs ⚪ Sésame 🥜 Arachide 🦐 Crustacés
- Bœuf au cumin (孜然牛肉)🥚 Œufs 🥬 Céleri ⚪ Sésame 🥜 Arachide
- Bœuf sauce huître (蚝油牛柳)🫘 Soja 🥚 Œufs ⚪ Sésame 🥜 Arachide 🐚 Mollusques 🦐 Crustacés
- Salade composée au bœuf, servie froide🫘 Soja ⚪ Sésame 🥜 Arachide 🦐 Crustacés
- Abats façon couple marié, servis froids (夫妻肺片)🫘 Soja 🥬 Céleri ⚪ Sésame 🥜 Arachide 🦐 Crustacés
- Marmite de bœuf (水煮牛肉)🫘 Soja 🥚 Œufs 🥬 Céleri ⚪ Sésame 🥜 Arachide 🦐 Crustacés
- Bœuf aux haricots verts (豆角牛肉)🫘 Soja 🌾 Gluten ⚪ Sésame
- Mapo tofu (麻婆豆腐)🫘 Soja 🌾 Gluten ⚪ Sésame
- Bœuf au poivre noir (黑椒牛柳)🥛 Lait 🌾 Gluten ⚪ Sésame
- Bœuf sauté aux pleurotes de panicaut (杏鲍菇炒牛肉)🫘 Soja ⚪ Sésame
- Agneau sauté au cumin (风味孜然羊肉)🫘 Soja 🥬 Céleri ⚪ Sésame 🥜 Arachide
- Agneau sauté aux poireaux (葱爆羊肉)🫘 Soja ⚪ Sésame 🥜 Arachide 🦐 Crustacés
- Crevettes pimentées salées (香辣虾)🥬 Céleri ⚪ Sésame 🥜 Arachide 🦐 Crustacés
- Encornets façon jade (翡翠鱿鱼)🫘 Soja 🥬 Céleri ⚪ Sésame 🥜 Arachide 🐚 Mollusques 🦐 Crustacés
- Crevettes aux noix de cajou (腰果虾仁)🫘 Soja 🌰 Fruits à coque ⚪ Sésame 🥜 Arachide 🦐 Crustacés
- Terre-mer d'encornets, poulet et crevettes (新爆三)🫘 Soja 🥬 Céleri ⚪ Sésame 🥜 Arachide 🐚 Mollusques 🦐 Crustacés
- Cuisses de grenouilles pimentées (干锅田鸡)🫘 Soja 🥚 Œufs 🥬 Céleri ⚪ Sésame 🥜 Arachide 🦐 Crustacés
- Crevettes sautées au poivre et sel (椒盐虾)🥚 Œufs 🥬 Céleri ⚪ Sésame 🥜 Arachide 🦐 Crustacés
- Brocolis à l'ail (蒜茸西兰花)🫘 Soja ⚪ Sésame 🥜 Arachide
- Concombre à l'ail et cacahuètes, servi froid (蒜泥黄瓜花生米)🫘 Soja ⚪ Sésame 🥜 Arachide 🦐 Crustacés
- Aubergines vinaigrées sucrées (糖醋茄条)🫘 Soja ⚪ Sésame 🥜 Arachide 🦐 Crustacés
- Salade de pousses d'épinard, servie froide (凉拌花生米菠菜)🫘 Soja ⚪ Sésame 🥜 Arachide 🦐 Crustacés
- Salade composée au chou chinois, servie froide🫘 Soja ⚪ Sésame 🥜 Arachide 🦐 Crustacés
- Aubergines braisées sauce brune (红烧茄子)🫘 Soja ⚪ Sésame 🥜 Arachide 🦐 Crustacés
- Aubergines sauce piquante (鱼香茄子)🫘 Soja ⚪ Sésame 🥜 Arachide 🦐 Crustacés
- Céleri aux noix de cajou (腰果西芹)🫘 Soja 🌰 Fruits à coque 🥬 Céleri ⚪ Sésame 🥜 Arachide 🦐 Crustacés
- Tofu sauté aux légumes (家常豆腐)🫘 Soja 🥬 Céleri ⚪ Sésame
- Haricots verts sautés à la sichuanaise (干煸豆角)🫘 Soja ⚪ Sésame
- Liseron d'eau à l'ail (清炒空心菜)🫘 Soja ⚪ Sésame
- Soupe de vermicelles de riz à la sichuanaise (麻辣米线)🫘 Soja ⚪ Sésame 🥜 Arachide
- Nouilles sautées au bœuf (牛肉炒面)🫘 Soja 🥚 Œufs 🥬 Céleri 🌾 Gluten ⚪ Sésame
- Nouilles sautées aux légumes (素炒面)🫘 Soja 🥚 Œufs 🥬 Céleri 🌾 Gluten ⚪ Sésame
- Soupe de vermicelles de riz terre-mer (三鲜米线)🫘 Soja ⚪ Sésame 🥜 Arachide 🐚 Mollusques 🦐 Crustacés
- Riz sauté de Yangzhou (扬州炒饭)🫘 Soja 🥚 Œufs ⚪ Sésame 🦐 Crustacés
- Bouchées porc-crevette vapeur, 6 pièces (烧卖)🫘 Soja 🥚 Œufs 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🦐 Crustacés
- Raviolis à la crevette vapeur, 6 pièces (虾饺)🫘 Soja 🥚 Œufs 🥬 Céleri 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🦐 Crustacés
- Raviolis chinois porc et légumes, 17 pièces🫘 Soja 🥚 Œufs 🥬 Céleri 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🐚 Mollusques
Desserts
- Nougats asiatiques🌰 Fruits à coque ⚪ Sésame 🥜 Arachide
- Délice coco🫘 Soja 🥚 Œufs 🥛 Lait 🌾 Gluten
- Café gourmand🥚 Œufs 🥛 Lait 🌰 Fruits à coque ⚪ Sésame 🥜 Arachide
- Thé gourmand🥚 Œufs 🥛 Lait 🌰 Fruits à coque ⚪ Sésame 🥜 Arachide
Nos guides par allergie :
Allergie au blé ou maladie cœliaque : bien lire le « sans gluten »Allergie au lait : les mots à connaître et les pièges du « sans lactose »Allergie à la cacahuète (arachide) : où elle se cache
Carte mise à jour le 29/09/2026 · page générée le 29/10/2026. La version à jour est dans l’appli askadèle. Informations déclarées par le restaurant ou reprises de ses documents publics : signalez toujours vos allergies au serveur avant de commander.