Restaurantes en Bordeaux › Mama Shelter Bordeaux – Restaurant
Mama Shelter Bordeaux – Restaurant: alérgenos de la carta
restaurant, bar, pizzeria · 19 rue Poquelin Molière, 33000 Bordeaux · 05 57 30 45 36
Puntuación askadèle 40/100
👥 Carta aportada por la comunidad a partir de la información publicada por el restaurante (la carte publiée sur le site du restaurant, consultée le 30 septembre 2026 (seuls les plats dont les allergènes sont indiqués sont repris ; cartes du midi et du soir fusionnées ; en cas de différence, tous les allergènes sont repris)) (fuente). Todavía no la ha confirmado el restaurante. ¿Es usted el restaurador? Reclame gratis esta ficha.
Número de platos por alergia
Platos sin el alérgeno, ni siquiera en trazas, de 24.
La carta y sus alérgenos
Entrantes
- Gaspacho andalou🌾 Gluten 🍷 Sulfitos
- Œufs mimosa aïoli🥚 Huevos 🐟 Pescado 🌾 Gluten 🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos
- Gravlax de truite aux agrumes🐟 Pescado 🥛 Leche
- Burrata crémeuse (125 g), tomates confites🫘 Soja 🥛 Leche 🌾 Gluten ⚪ Sésamo 🍷 Sulfitos
- Planche de fromages🥛 Leche 🌾 Gluten 🍷 Sulfitos
- Planche de charcuteries🥛 Leche 🌾 Gluten
Platos
- Cheeseburger de la Mama (avec ou sans bacon)🥚 Huevos 🥛 Leche 🌾 Gluten 🟡 Mostaza
- Ceviche de daurade🐟 Pescado 🌾 Gluten 🍷 Sulfitos
- Avocado toast, salade de mesclun🐟 Pescado 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🌾 Gluten 🍷 Sulfitos
- Carpaccio de bœuf, salicornes🥛 Leche 🌾 Gluten 🍷 Sulfitos
- Salade César de la Mama🥚 Huevos 🐟 Pescado 🥛 Leche 🌾 Gluten 🍷 Sulfitos
- Salad bowl🫘 Soja 🥛 Leche
- Pavé de thon mariné (robata)🐟 Pescado
- Poitrine de cochon confite au sirop d'érable (robata)🥛 Leche 🍷 Sulfitos
- Onglet de bœuf 250 g (robata)🥛 Leche 🌾 Gluten 🍷 Sulfitos
- Brocolini grillé (robata)🥛 Leche
- Extra sides (frites, mesclun ou légumes)🥛 Leche 🌾 Gluten 🍷 Sulfitos
Postres
- Glaces et sorbets de la Mama🥛 Leche
- Tiramisu de la Mama🥚 Huevos 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🌾 Gluten
- Cheesecake basque🥚 Huevos 🥛 Leche
- Tarte au chocolat🥛 Leche 🌾 Gluten
- Vacherin aux fraises🥚 Huevos 🥛 Leche 🌾 Gluten
- Café ou thé gourmand🥚 Huevos 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🌾 Gluten
- Champagne gourmand🥚 Huevos 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🌾 Gluten
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Carta actualizada el 30/09/2026 · página generada el 29/10/2026. La versión actualizada está en la app askadèle. Información declarada por el restaurante o tomada de sus documentos públicos: indica siempre tus alergias al camarero antes de pedir.