Restaurantes en La Rochelle › Les Flots
Les Flots: alérgenos de la carta
gastronomique, poissons et fruits de mer · 1 Rue de la Chaîne, 17000 La Rochelle · 05 46 41 32 51
Puntuación askadèle 40/100
👥 Carta aportada por la comunidad a partir de la información publicada por el restaurante (la liste des allergènes des Flots (août 2026, PDF), consultée le 02/10/2026 (carte uniquement ; menus (versions parfois moins détaillées), menu inspiration et menu enfant non repris)) (fuente). Todavía no la ha confirmado el restaurante. ¿Es usted el restaurador? Reclame gratis esta ficha.
Número de platos por alergia
Platos sin el alérgeno, ni siquiera en trazas, de 27.
La carta y sus alérgenos
Entrantes
- Le foie gras de Mr Morille, liqueur de noisette🌰 Frutos de cáscara 🍷 Sulfitos
- L'œuf fermier parfait, caviar d'aubergine🥚 Huevos
- Le hareng fumé, pomme de terre de l'île de Ré🐟 Pescado 🟡 Mostaza 🥜 Cacahuete 🍷 Sulfitos
- Le tartare Salers et huîtres🥛 Leche 🌾 Gluten 🥜 Cacahuete 🐚 Moluscos
- La tomate, gaspacho glacé et chèvre frais🥛 Leche 🍷 Sulfitos
- Le caviar « Vintage » et les langoustines (entrée signature)🐟 Pescado 🥛 Leche 🥬 Apio 🌾 Gluten 🍷 Sulfitos 🦐 Crustáceos
- L'assiette d'huîtres des producteurs (9 pièces)🥛 Leche 🐚 Moluscos 🍷 Sulfitos
- 6 huîtres spéciales Gillardeau n°2🥛 Leche 🐚 Moluscos 🍷 Sulfitos
- 6 huîtres spéciales Papin n°3🥛 Leche 🐚 Moluscos 🍷 Sulfitos
- Les crevettes Ayaba et croustilles à l'avocat🌾 Gluten 🦐 Crustáceos
- Le tourteau entier, mayonnaise gingembre et citronnelle🥚 Huevos 🟡 Mostaza 🍷 Sulfitos 🦐 Crustáceos
- Bulots cuits au bouillon d'épices🥬 Apio 🐚 Moluscos
- Le plateau de l'Amiral🥛 Leche 🐚 Moluscos 🍷 Sulfitos 🦐 Crustáceos
Platos
- La sole meunière🥚 Huevos 🐟 Pescado 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🌾 Gluten 🍷 Sulfitos
- Le maigre sauvage rôti🐟 Pescado 🍷 Sulfitos
- Le bar sauvage, rouille au safran🥚 Huevos 🐟 Pescado 🍷 Sulfitos 🦐 Crustáceos
- Civet gourmand de homard🥚 Huevos 🥛 Leche 🥬 Apio 🌾 Gluten 🍷 Sulfitos 🦐 Crustáceos
- Le magret de canard de Mr Morille🌰 Frutos de cáscara 🍷 Sulfitos
- Le ris de veau et la langoustine (plat signature)🥛 Leche 🥬 Apio 🍷 Sulfitos 🦐 Crustáceos
Postres
- Plateau de fromages sélectionnés🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🌾 Gluten
- Le soufflé saveurs d'un mojito🥚 Huevos 🥛 Leche 🌾 Gluten 🍷 Sulfitos
- Le miel et le pollen🥚 Huevos 🥛 Leche 🌾 Gluten 🍷 Sulfitos
- La poire🫘 Soja 🥚 Huevos 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🌾 Gluten
- La noisette et la vanille🥚 Huevos 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara
- La myrtille🥚 Huevos 🥛 Leche
- L'Andoa 70%🫘 Soja 🥚 Huevos 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara
- La mirabelle🥚 Huevos 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara
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Carta actualizada el 02/10/2026 · página generada el 29/10/2026. La versión actualizada está en la app askadèle. Información declarada por el restaurante o tomada de sus documentos públicos: indica siempre tus alergias al camarero antes de pedir.