Restaurants à Lyon › Engimono Préfecture
Engimono Préfecture : allergènes de la carte
chinois (Sichuan) · 8 rue Servient, 69003 Lyon · 09 67 03 32 76
Score askadèle 40/100
👥 Carte renseignée par la communauté d’après la carte publiée sur le site du restaurant (allergènes indiqués plat par plat) — Le restaurant annonce aussi une carte des allergènes complète sur demande. (source). Elle n’a pas encore été confirmée par le restaurant. Vous êtes le restaurateur ? Revendiquez gratuitement cette fiche.
Nombre de plats par allergie
Plats sans l’allergène, ni à l’état de traces, sur 45.
La carte et ses allergènes
Plats
- Émincés de canard à la pékinoise (京酱鸭柳)🫘 Soja 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🦐 Crustacés
- Dés de poulet façon gongbao (宫保鸡丁)🫘 Soja 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🥜 Arachide 🐚 Mollusques
- Marmite d'effiloché de poulet, pimenté (干锅手撕鸡)🫘 Soja 🥬 Céleri 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🥜 Arachide 🐚 Mollusques
- Poulet frit aux piments, avec os (辣子鸡)🥬 Céleri ⚪ Sésame
- Salade d'effiloché de poulet sauce sichuan (口水手撕鸡)🫘 Soja 🥬 Céleri 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🥜 Arachide
- Émincés de porc panés sauce aigre-douce (糖醋里脊)🥚 Œufs 🌾 Gluten ⚪ Sésame
- Porc à l'ancienne (回锅肉)🫘 Soja 🥬 Céleri 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🐚 Mollusques
- Émincés de porc à la pékinoise (京酱肉丝)🫘 Soja 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🦐 Crustacés
- Marmite de tripes (干锅肥肠)🫘 Soja 🥬 Céleri 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🥜 Arachide 🐚 Mollusques
- Chausson de viandes (肉夹馍)🫘 Soja 🌾 Gluten
- Bœuf à la coriandre (香菜牛肉)🫘 Soja 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🐚 Mollusques
- Bœuf au cumin (孜然牛肉)🥬 Céleri ⚪ Sésame
- Mapo tofu (麻婆豆腐)🫘 Soja 🥬 Céleri 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🐚 Mollusques
- Bœuf sauce huître (蚝油牛柳)🫘 Soja ⚪ Sésame 🐚 Mollusques 🦐 Crustacés
- Marmite de bœuf (水煮牛肉)🫘 Soja 🥬 Céleri 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🐚 Mollusques
- Riz frit aux œufs (蛋炒饭)🥚 Œufs
- Salade liangpi (凉皮)🫘 Soja 🥬 Céleri ⚪ Sésame
- Assortiment de vapeurs🫘 Soja 🥚 Œufs 🌾 Gluten 🐚 Mollusques 🦐 Crustacés
- Nouilles maison sautées aux légumes (素炒面)🫘 Soja 🥚 Œufs 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🐚 Mollusques
- Nouilles maison sautées au bœuf (牛肉炒面)🫘 Soja 🥚 Œufs 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🐚 Mollusques
- Raviolis chinois porc et légumes, 17 pièces (饺子)🫘 Soja 🥚 Œufs 🥬 Céleri 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🦐 Crustacés
- Bouchées porc-crevette vapeur, 6 pièces (烧卖)🫘 Soja 🥚 Œufs 🌾 Gluten 🐚 Mollusques 🦐 Crustacés
- Raviolis à la crevette vapeur, 6 pièces (虾饺)🫘 Soja 🥚 Œufs 🥬 Céleri 🌾 Gluten 🐚 Mollusques 🦐 Crustacés
- Raviolis chinois porc et légumes, 6 pièces (饺子)🫘 Soja 🥚 Œufs 🥬 Céleri 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🦐 Crustacés
- Raviolis chinois aux légumes, 6 pièces (饺子)🫘 Soja 🥚 Œufs 🥬 Céleri 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🦐 Crustacés
- Raviolis chinois crevettes et légumes, 6 pièces (饺子)🫘 Soja 🥚 Œufs 🥬 Céleri 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🦐 Crustacés
- Agneau sauté au cumin (风味孜然羊肉)🥬 Céleri ⚪ Sésame
- Crevettes sautées poivre et sel (椒盐虾)🥚 Œufs 🥬 Céleri ⚪ Sésame 🦐 Crustacés
- Crevettes sautées à l'ail (蒜香虾仁)🥚 Œufs 🥬 Céleri ⚪ Sésame 🦐 Crustacés
- Crevettes pimentées salées (香辣虾)🫘 Soja 🥬 Céleri 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🥜 Arachide 🦐 Crustacés
- Crevettes façon gongbao (宫保虾)🥬 Céleri 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🥜 Arachide 🦐 Crustacés
- Crevettes aux noix de cajou (腰果虾仁)🫘 Soja 🌰 Fruits à coque ⚪ Sésame 🦐 Crustacés
- Cuisses de grenouilles pimentées (香辣田鸡)🫘 Soja 🥬 Céleri 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🥜 Arachide
- Brocoli à l'ail (蒜茸西兰花)🌾 Gluten 🐚 Mollusques
- Concombre à l'ail et cacahuètes, servi froid (蒜泥黄瓜花生米)🫘 Soja 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🥜 Arachide
- Aubergines vinaigrées sucrées (糖醋茄条)🫘 Soja ⚪ Sésame 🐚 Mollusques
- Salade de pousses d'épinard, servie froide (凉拌花生米菠菜)🫘 Soja 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🥜 Arachide
- Aubergines braisées sauce brune (红烧茄子)🫘 Soja 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🐚 Mollusques
- Aubergines sauce piquante (鱼香茄子)🫘 Soja 🌾 Gluten ⚪ Sésame 🐚 Mollusques
- Céleri aux noix de cajou (腰果西芹)🌰 Fruits à coque 🥬 Céleri ⚪ Sésame 🐚 Mollusques
- Frites de pomme de terre à la sichuanaise, pimentées (麻辣土豆条)🥬 Céleri ⚪ Sésame
Desserts
- Nougats asiatiques🌰 Fruits à coque ⚪ Sésame 🥜 Arachide
- Délice coco🫘 Soja 🥚 Œufs 🥛 Lait
- Café gourmand🥚 Œufs 🥛 Lait 🌰 Fruits à coque ⚪ Sésame 🥜 Arachide
- Thé gourmand🥚 Œufs 🥛 Lait 🌰 Fruits à coque ⚪ Sésame 🥜 Arachide
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Carte mise à jour le 29/09/2026 · page générée le 29/10/2026. La version à jour est dans l’appli askadèle. Informations déclarées par le restaurant ou reprises de ses documents publics : signalez toujours vos allergies au serveur avant de commander.